Якщо попросити шанувальників японської кухні назвати кілька найулюбленіших страв, більшість відразу згадають роли Філадельфія і Каліфорнія. Саме ці представники мають найбільший попит і популярними в різних східних кафе і суші-барах. Але сьогодні ми не станемо відправлятися в ресторан, щоб насолодитися цим японським ласощами, а самостійно зробимо роли каліфорнія в домашніх умовах. Для цього нам знадобиться мінімум інгредієнтів і трішки терпіння. Отже, вивчаємо простий рецепт смачних ролів каліфорнія в домашніх умовах!

Смажені біляші на сковороді, приготовані в домашніх умовах, стануть чудовою альтернативою покупної випічці, адже блюдо, зроблене для своїх домочадців з усією душею і любов'ю, завжди смачніше. До того ж, набагато приємніше їсти пиріжки з м'ясною начинкою, знаючи напевно, що входить до їх складу. Ми розглянемо як готувати біляші на дріжджовому тесті, яке зробимо самостійно. Соковита начинка укупі з насиченим ароматом і прожареним, рум'яним тестом викликає апетит з найперших хвилин приготування, тому не дивуйтеся, якщо готову страву моментально зникне з тарілок!

Пропонуємо в домашніх умовах спекти витончений і дуже смачний горіхово-шоколадний торт «Ферреро Роше», за складом продуктів і смаковими якостями нагадує популярні цукерки. В цьому десерті об'єднуються бісквітні коржі зі смаком шоколаду, змочені ароматної кавовій просоченням, ніжний вершковий крем з «Нутеллою», темна глазур і рясне кількість фундука, який обов'язково входить до складу фірмових цукерок. Домашній торт «Ферреро Роше» виходить високим і апетитним, підійде як для свята, так і для чаювання в сімейному колі.

А любителям десертів за мотивами відомих солодощів рекомендуємо також спробувати ніжний торт «Рафаелло», ситний і насичений «Снікерс» і, звичайно ж, «райську насолоду» - кокосовий торт Баунті.

Класичний рецепт торта «Графські руїни» з безе і масляним кремом ми вже докладно розглядали раніше, а сьогодні готуємо іншу не менш популярну версію цього десерту - з бісквітом і сметаною. На цей раз виріб буде складатися з двох коржів - світлого і темного, один з яких ми залишимо цільним для основи, а другий поріжемо на шматочки і сформуємо недбало складену гірку, що викликає асоціації з руїнами.

За способом складання торт «Графські руїни» зі сметаною нагадує «Панчо» і «Хлопчик кучерявий». Існують і інші схожі рецепти на основі порізаного бісквіта, і всіх їх поєднує одне - ніжний, м'який, бездоганно просочений м'якуш, а також дуже простий, але ідеально підходить до будь-яких коржам сметанний крем.

В оригіналі «Вупі пай» (Whoopie pie) - це американські круглі тістечка, що складаються з м'яких бісквітних коржів, з'єднаних між собою тонкою кремовим прошарком. Які спробували цей чудовий десерт зазвичай залишаються в захваті, адже поєднання розсипчастого шоколадного м'якушки і ніжного крему - це насправді дуже смачно!

Сьогодні ми приготуємо торт за мотивами знаменитого імпортного ласощі. Подібно оригіналу зберігаємо пухку пористу текстуру з незамінним присмаком шоколаду і прошаровуються коржі світлим вершковим кремом. Готовий десерт оформляємо тематичними тістечками.

Страви в горщиках в духовці завжди виходять на подив ароматними і апетитними. Навіть найпростіші продукти, потім в глиняних ємностях, набувають особливого смаку, що відрізняється від стандартного способу приготування.

Курка в горщиках з картоплею - відмінний варіант для ситного обіду або вечері, адже блюдо включає в себе одночасно як основний інгредієнт, так і гарнір. Доповнення у вигляді соковитих томатів і овочевий заправки тільки облагороджує смак основних продуктів, надаючи поширеній страви «родзинку» і підвищуючи апетит!

Сьогодні ми розглянемо як робити популярні роли Філадельфія в домашніх умовах. Ця страва відрізняється особливо ніжним і приємним смаком завдяки дивовижному поєднанню м'якого сиру і тонких скибочок червоної риби. При цьому рецепт включає до свого складу мінімальний набір продуктів.

В оригіналі основним інгредієнтом страви є спеціальний сир «Філадельфія», але в домашніх умовах цілком можна замінити цей компонент бюджетним аналогом - будь-яким вершковим сиром без добавок.

Яйця Бенедикт під соусом Голландез - закуска, що представляє собою булочку з беконом, яйцем-пашот і приємною олійно-яєчної підливою. Ця страва стане чудовою альтернативою звичайним бутербродів або яєчні на сніданок, адже яйця Бенедикт - це куди більш цікаво і оригінально.

Кількості соусу в рецепті вистачить на кілька порцій закуски. До речі, Голландез можна застосувати не тільки до даного блюда: цей соус ідеально підійде до риби, картоплі або відварною овочам.

Існує багато припущень про те, де вперше були виготовлені чебуреки з м'ясом. За однією з найбільш поширених версій їх батьківщиною вважається Східна Азія, звідки й походить слово «чебурек», що означає «сирої пиріжок». Таке цікаве назва пояснюється швидким процесом смаження, адже будь-який інший виріб з тіста з м'ясною начинкою за такий короткий час залишилося б всередині сирим. Однак завдяки своєрідній формі чебуреки відмінно прожарюються, при цьому виходять смачними і соковитими.

Плоска і довга локшина фетучіні готується в лічені хвилини, швидко просочується соусом і утворює ніжне ситне блюдо за мотивами італійської кухні. Рецептів існує безліч - як добавки застосовуються морепродукти, гриби, шинка, курка і т.д. Сьогодні ми віддамо перевагу сьомги - ця ніжна риба ідеально гармонує з вершками, завдяки чому страва виходить по-справжньому вишуканим. При цьому рецептура на подив проста і зрозуміла! Давайте ж приступимо до процесу і в короткий термін приготуємо фетучіні з сьомгою у вершковому соусі!

Бісквітний пиріг, приготований за цим рецептом, є чудовою альтернативою трудомістким тортам. Тут немає ніякого складного крему, помпезного декору, та й тісто для бісквіта використовується саме елементарне. Однак готовий десерт виходить настільки апетитним і привабливим, що цілком гідний уваги навіть на святковому застіллі.

Для соковитості і ніжного смаку доповнимо м'якуш бісквітного пирога сметаною і консервованими персиками, які, до речі, при бажанні можна замінити шматочками ананасів, вишнею або іншими ягодами / фруктами на ваш розсуд. Головне, щоб вибрані добавки були досить соковитими і добре поєднувалися зі сметаною начинкою.

Торт «Графські руїни» з безе сподобається любителям солодких і навіть дуже солодких десертів. У класичному рецепті цукрові меренги і пластичний масляний крем зі згущеним молоком виступають своєрідними «будматеріалами», з яких і зводиться недбало складене виріб. У нашому прикладі перераховані вище складові доповнюються бісквітним коржем, завдяки чому результат виходить ще більш цікавий.

Різні за текстурою шари утворюють складну смакову «гаму» - м'який, «соковитий» від просочення шоколадний бісквіт, хрустке «повітряний» безе, тягучий крем і доповнення у вигляді волоських горіхів і шоколадної глазурі. Такий «разноликий» десерт в повній мірі вгамує бажання солодкого!

Приготуємо популярний пиріг на пісочному тісті - тарт з яблуками, оригінально оформивши виріб у вигляді букета троянд. В якості начинки віддамо перевагу ніжному, обволікаючій і досить густому заварному крему, а для формування фінального шару злегка проварити яблучні дольки в сиропі. Отримаємо смачний, по-святковому ошатний десерт, готувати який набагато простіше, ніж здається на перший погляд.

Щоб наш тарт вийшов яскравим і ефектним, вибираємо для рецепта яблука з насиченою червоною шкіркою, а для отримання акуратних «трояндочок» намагаємося нарізати фрукти максимально тонко - тоді «бутони» будуть добре тримати форму і згортатися в трубочку без труднощів.

Із закінченням літа і теплої погоди, як правило, закінчується і сезон шашликів на природі. Однак і в холодні непогожі дні іноді так хочеться порадувати себе соковитим м'ясом, прожареним на шампурах ... Не варто сумувати і ностальгувати за минулим літнім дням, адже шашлик на шпажках в духовці можна приготувати в будь-який час року! До речі, для цього зовсім не обов'язково мати духову піч з грилем, досить скористатися найпростішою духовкою і звичайним листом.

Смачне, апетитне м'ясо, насаджене на дерев'яні палички - хороша ідея урізноманітнити буденний або святковий стіл.

Для повсякденного вечері «на швидку руку» пропонуємо приготувати смачний і ароматний картопля, запечена разом з салом. Здавалося б, таке елементарне і на перший погляд банальне блюдо ... Але зате який результат! Потім в фользі, картопляні бульби швидко пропарюють, просочуються спокусливим часниковим ароматом і в підсумку виходять дуже м'якими, розсипчастими і неймовірно смачними!

Картопля з салом у фользі в духовці за смаковими якостями і зовнішнім виглядом нагадує апетитний печена картопля на багатті. Так чому б не організувати в холодну пору року простий і бюджетний вечерю, нагадує літній пікнік?! До речі, в теплу погоду картоплю за цим рецептом цілком можна готувати на вугіллі, тільки в цьому випадку потрібно обернути бульби фольгою товстіший.

Сьогодні пропонуємо приготувати простий, але при цьому неймовірно ніжний і смачний шоколадний торт на кефірі «Фантастика». Назва цієї випічки обрано не випадково! Основою рецепту служить самий звичайний бісквіт, який змащується найпростіших сметанним кремом.

Мабуть, багато хто погодиться, що це один з найбільш елементарних рецептів домашнього торта. Чи впорається з приготуванням навіть самий початківець кулінар, а вже для досвідченої господині приготувати такий десерт і зовсім нехитра. Але, незважаючи на всю простоту страви, результат завжди виходить чудовим! Що ж тут сказати ?! Дійсно, фантастика!

Риба хе - популярна страва корейської кухні, яке у нас часто можна побачити на прилавках магазинів поряд з морквою по-корейськи і іншими азіатськими закусками. Традиційно готується хе з сирого рибного філе, яке нарізається невеликими шматочками і маринується в оцті з додаванням великої кількості перцю і інших добавок. Підсумкове блюдо виходить чудовим, але ось покуштувати його наважиться далеко не кожен, так як умови зберігання та якість продукту для покупців залишається загадкою.

Ми пропонуємо не ризикувати здоров'ям, а самостійно зробити хе з судака в домашніх умовах, вибравши для рецепта найсвіжішу рибу і контролюючи весь процес від початку до кінця. І, звичайно ж, в будь-якому випадку надмірно захоплюватися хе не варто, так як страва це хоч і дуже смачне, але за рахунок оцту і гостроти некорисне.

Рецепт пісного шоколадного торта - знахідка для бажаючих приготувати смачний десерт без жирів тваринного походження в складі. В даному випадку бісквіт готується без яєць, вершкового масла, кефіру та інших молочних продуктів, що дозволяє ласунам, хто виконує пост, з чистою совістю насолодитися ароматною і «спокусливою» випічкою.

Наш пісний шоколадний торт з'єднує в собі трохи вологий пористий м'якуш з какао, кисло-солодку джемово прошарок і насичену глазур. Виходить цілком повноцінний десерт, причому «скромний» пісний бісквіт за смаковими якостями не поступається класичному, приготовленого на збитих яйцях.

Крихкі і розсипчасте печиво Курабье із солодким джемом, оформлене у вигляді ромашки, прикрасить будь-який дитяче свято або сімейні посиденьки за чашкою чаю. Готується ця симпатична випічка моментально, а зникає зі столу ще швидше! Пропонуємо простий рецепт для всіх ласунів, який просто зобов'язаний оселитися в кулінарному блокноті як дослідної, так і ще зовсім юної господині! А якщо вам сподобається ця випічка, рекомендуємо спробувати схоже за смаком і оформлення пісочне печиво з цукатами.

Щоб приготувати смачні свинячі медальйони, не потрібно особливих хитрувань і складних кулінарних маніпуляцій. Головне завдання - не пересушити м'ясо, зберегти м'якість волокон і підібрати відповідне супровід. Так, в нашому прикладі приготуємо медальйони в беконі і подамо укупі з пікантним гірчичним соусом.

В даному випадку обходимося без попереднього маринування і довгого списку продуктів. Мінімальний набір спецій, свиняча вирізка і бекон - ось і всі складові основного блюда. Оперативно обсмажити м'ясо на сковороді, доведемо до готовності в духовці і отримаємо ідеальний результат!