Різдво - це час подарунків, ялинок і, звичайно ж, різних цікавих страв. У ці свята з кожної хати віє приємним ароматом випічки. Дивно, що за допомогою звичайних інгредієнтів можна створити по-справжньому казкові страви.

Так, пряниковий будиночок і різдвяне імбирне печиво перенесуть вас в дитинство, коли не виникає ніяких сумнівів в тому, що казка приходить щороку разом з ялиновим запахом, мандаринами і новорічними забавами.

Бісквітний пиріг, приготований за цим рецептом, є чудовою альтернативою трудомістким тортам. Тут немає ніякого складного крему, помпезного декору, та й тісто для бісквіта використовується саме елементарне. Однак готовий десерт виходить настільки апетитним і привабливим, що цілком гідний уваги навіть на святковому застіллі.

Для соковитості і ніжного смаку доповнимо м'якуш бісквітного пирога сметаною і консервованими персиками, які, до речі, при бажанні можна замінити шматочками ананасів, вишнею або іншими ягодами / фруктами на ваш розсуд. Головне, щоб вибрані добавки були досить соковитими і добре поєднувалися зі сметаною начинкою.

Розглянемо детальний покроковий рецепт з фото торта «Три шоколаду». Цей ефектний і смачний десерт останнім часом став дуже популярним. Найчастіше його із задоволенням їдять навіть ті, хто не любить желейні і муссовие торти. А весь секрет у тому, що тут дуже мало желатину, адже за рахунок густих вершків і щільного шоколаду шари прекрасно тримають форму, а сам десерт виходить дуже ніжним, «оксамитовим», з яскравим шоколадним смаком.

У рецепті представлено поєднання трьох мусів на основі гіркого, молочного та білого шоколаду. Доповнює і підсилює ефект м'який і соковитий корж, який за смаковими якостями нагадує «Брауні» і навіть не вимагає додаткової просочення. Без жодних перебільшень можна сказати, що поєднання компонентів тут ідеальне! Любителям шоколаду і шоколадних десертів дуже рекомендуємо приготувати цей чудовий торт!

Польський торт «Карпатка», що з'єднує тонкі коржі на основі заварного тіста і ніжну молочну прошарок, - чудовий десерт для гостинного чаювання, урочистих подій або скромних посиденьок в колі сім'ї. Вдале поєднання солодкого, що огортає крему і прісної борошняної частини утворює приємне і не нудотне кондитерський виріб, яке напевно припаде до вподоби ласунам різного віку.

Заварне тісто готується стандартним чином, як і при формуванні відомих кожному еклерів, французьких профитролей, популярного торта «Дамські пальчики». Тим, хто вже мав справу хоча б з одним з перерахованих вище десертів, виготовлення «Карпатки» здасться вкрай простим. А початківцям кулінарам, ще не знайомим із заварним тестом, рекомендуємо практикуватися і відточувати навички саме на цьому рецепті. Не дарма торт «Карпатка» часто називають великим або «ледачим» еклерів - смак дуже схожий, а приготування набагато простіше, так як випікається борошняна основа одним коржем.

Любителям смачної і оригінально оформленої випічки пропонуємо детальний рецепт ситного пирога «Соняшник» з м'ясом і сиром. В якості основи тут просте дріжджове тісто, яке готується досить просто, без опари і зайвих клопотів. Для начинки в нашому прикладі використовується м'ясо, але взявши за ідею оформлення у вигляді квітки, такий пиріг можна готувати з різними наповнювачами.

Для рецепта підійде не тільки м'ясний, але і курячий фарш, також можна спробувати варіанти з овочевою або фруктовою начинкою. Випічка в будь-якому випадку буде виглядати нарядно і апетитно! Отже, готуємо пиріг «Соняшник» за рецептом з фото.

Зустрічаємо наступаючий свято, оформивши стіл у відповідність з символом 2017 года! Раніше ми вже розглядали рецепт салату у вигляді півня, а сьогодні пропонуємо оформити в такий же інтерпретації солодка страва. За основу візьмемо найпростіший масляний крем і звичайний бісквіт, для декору - кокосову стружку і мармеладні часточки. Кілька простих кулінарних дій - і перед нами яскравий і привабливий новорічний торт «Півень».

А любителям оригінально оформленої святкової випічки рекомендуємо також звернути увагу на капкейкі «Олені» та «Ялинки», імбирне печиво, торт «Різдвяне поліно».

Сіннабон - поширена мережа кафе-пекарень, що славиться своїми оригінальними булочками з корицею. Ці смачні борошняні вироби вже давно завоювали всесвітню популярність, тому, як тільки став доступний рецепт знаменитої випічки, він моментально розлетівся по мережі.

Зараз вже не є секретом як приготувати булочки Сіннабон з корицею аналогічні тим, що полюбилися нам з першої спроби. Якщо вам ще жодного разу не вдалося покуштувати «сіннабони», не сумнівайтеся - ця солодка випічка підкорить вас в одну мить!

Класичні голубці з м'ясом і рисом - улюблене багатьма блюдо. Поєднання соковитого фаршу, м'яких капустяного листя і насиченого томатно-сметанному соусі - неймовірно смачно і ситно! Однак в приготуванні цього популярного страви є деякі моменти, які слід враховувати для досягнення ідеального результату. Це і варіння капусти, і правильно підготовлена ​​начинка, і формування голубців. В нашій покрокової інструкції розглянемо детально всі етапи.

Самий трудомісткий процес в рецепті голубців - підготовка капусти. Необхідно акуратно відокремити листя від качана так, щоб не порвати їх і не пошкодити. Зробити це можна різними способами (за допомогою заморозки, мікрохвильовки, під струменем води і т.д.). Але сьогодні скористаємося традиційним методом.

Торт «Молочна дівчинка» - відомий десерт, що складається з тонких коржів, рясно промазаних кремом. Спочатку рецепт з'явився в Німеччині. У своїй основі він містив згущене молоко місцевого виробництва під маркою Milch Mädchen, що в перекладі на російську мову означає «молочна дівчинка». Пізніше десерт дістався і до наших співвітчизниць. І хоча в адаптованому вигляді вже використовується згущене молоко іншої марки, назва торта залишилося колишнім.

Після просочення коржі виходять неймовірно ніжними, легкими і соковитими, а кожен шматочок цих ласощів буквально «тане в роті». Відмінно доповнює смак пломбірна крем, який представляє собою з'єднання збитих вершків і заварного крему. За смаком така суміш нагадує розтануло морозиво, звідки і виникла назва «пломбірна».

Курка, запечена в духовці - це завжди безпрограшний варіант, адже готується це блюдо швидко і просто, але при цьому виходить незмінно поживним і смачним. До того ж, ніжне куряче м'ясо з апетитною зарум'яненим скоринкою поєднується практично з будь-яким гарніром, що дозволяє готувати птицю навіть до святкового столу.

Якщо ж вам набридла курка, приготована традиційним способом, істотну допомогу може надати оригінальний маринад. Сьогодні ми пропонуємо випробувати запечену в духовці курку в соєвому соусі з медом. Це пікантне блюдо незважаючи на сміливий набір інгредієнтів в результаті виходить неймовірно ніжним, м'яким і шалено смачним.

Чізкейк - популярна і улюблена багатьма випічка, до складу якої обов'язково входить вершковий сир. В оригіналі основним інгредієнтом десерту є сир «Філадельфія», який ми замінимо бюджетним аналогом і доповнимо сметаною.

Завершальним етапом додамо десерту трохи «сонячного відтінку», оформивши поверхню випічки фруктовим шаром. Чізкейк з персиками - ефектний і смачний десерт, приготувати який можна в будь-який час року!

Пропонуємо черговий смачний і забавний десерт для дитячого свята - торт «Норка крота» з бананами. Маленькі ласуни від такої симпатичної і апетитною випічки будуть в захваті!

У торті ідеально поєднується просочений сиропом шоколадний бісквіт, ніжний вершково-сирний крем і бананова начинка. Ефектний в розрізі десерт моментально приверне до себе увагу, а веселе оформлення у вигляді фігурки крота зробить випічку ще більш ошатною.

Профітролі - маленькі булочки / тістечка з заварного тіста. Це популярне блюдо французької кухні найчастіше готують з начинкою, в якості якої можуть бути використані збиті вершки, морозиво, будь-які десертні креми або ж різні несолодкі варіанти - м'ясні паштети, різноманітні салати і т.п.

Сьогодні ми пропонуємо приготувати смачні профітролі з заварним кремом. Цей десерт нагадує всіма улюблені еклери, але відрізняється маленьким розміром і круглою формою.

Сьогодні в нашому меню популярна страва, яка отримала назву завдяки верхньому шару, зовні нагадує яскраво-жовті квіти мімози, що стали незамінним атрибутом жіночого свята! Класичний салат «Мімоза» спочатку складався тільки з рибних консервів, сиру, яєць, вершкового масла і цибулі. Пізніше багато господинь для більшої ситості стали додавати прошарку картоплі і моркви, а часом виключати з рецепта сир, який є за радянських часів дефіцитним продуктом. Звідси і виникла плутанина, в зв'язку з чим зараз існує безліч різновидів «Мімози». Причому кожна господиня вважає, що її салат незаперечно правильний і найкращий!

Додамо фарб, освіжаючого смаку тертого сирному пирога, кинувши до начинки трохи соковитою чорниці. Тісто на цей раз приготуємо з какао-порошком для зовнішнього контрасту і легких шоколадних «ноток». А цукор при формуванні борошняної основи замінимо порошкоподібної цукровою пудрою, щоб отримати більш ніжну, легку текстуру (прикладом служить відоме печиво Курабье ).

Пиріг з чорницею і сиром доведеться до речі і в будні, і при недільному чаюванні. Цю випічку можна готувати з лохиною, ожиною, малиною і т.д., а бажаючі насолодитися сирним смаком без добавок можуть сміливо виключити ягоду зі списку компонентів - виріб все одно залишається смачним і презентабельним.

Сьогодні пропонуємо приготувати простий, але при цьому неймовірно ніжний і смачний шоколадний торт на кефірі «Фантастика». Назва цієї випічки обрано не випадково! Основою рецепту служить самий звичайний бісквіт, який змащується найпростіших сметанним кремом.

Мабуть, багато хто погодиться, що це один з найбільш елементарних рецептів домашнього торта. Чи впорається з приготуванням навіть самий початківець кулінар, а вже для досвідченої господині приготувати такий десерт і зовсім нехитра. Але, незважаючи на всю простоту страви, результат завжди виходить чудовим! Що ж тут сказати ?! Дійсно, фантастика!

Тістечко «Картопля» отримало популярність ще з радянських часів. Тоді це солодкі ласощі можна було знайти в будь-яких кафетеріях, їдальнях і булочних. І навіть зараз, через кілька десятиліть, цей простий і смачний десерт продовжує активно користуватися попитом поряд з медовим тортом і еклерами.

Сьогодні готуємо апетитне тістечко «Картопля» з печива і згущеного молока. Організуємо солодке чаювання для всієї родини, ностальгуючи і згадуючи чарівний смак з дитинства.

Знаменитий салат Капрезе з моцарелою, свіжими помідорами і зеленим базиліком вважається національним блюдом Італії, адже барвисте поєднання цих інгредієнтів повторює забарвлення італійського прапора. Приготувати цей простий салат, що складається всього з трьох компонентів, не важко, особливо якщо під рукою виявиться рецепт цього привабливого і апетитного страви.

До речі, тріо компонентів вдало гармонує не тільки в салаті. Застосувавши фантазію, можна інтерпретувати італійську закуску в запеченому вигляді - тому приклад смачний листковий пиріг «Капрезе».

Хачапурі, знамениті грузинські пироги, мають регіональну відмінність як за формою, так і за складом тіста. Хачапурі по-аджарський, рецепт яких ми розглянемо сьогодні, ліплять у вигляді човника, начиняють сиром, а в кінці приготування заливають яйцем. В оригіналі тісто для цього грузинського пирога замішують на мацоні, але в домашніх умовах допускається замінити цей кисломолочний напій кефіром або молоком (як в нашому прикладі).

Випічка виходить дуже ситної - однієї борошняної «човники» з сиром цілком вистачить, щоб вдосталь наїстися, тому такі пироги можна сміливо їсти в якості повноцінного другого блюда без будь-яких доповнень. Хрусткі бортики, тонке тісто і солонувата сирна начинка - це дуже смачно!

Пропонуємо замінити звичні бутерброди з ковбасою більш привабливою і цікавою закускою. Трояндочки з листкового тіста з ковбасою виходять не тільки красивими, але і дуже смачними. Ці апетитні слойки відмінно підійдуть для сімейного чаювання, та й на святковому застіллі будуть притягувати погляди.

Загортаються і готуються такі булочки дуже швидко і просто. Тісто використовується вже готове, тому весь процес зводиться лише до пари простих кулінарних прийомів.