Сирний пиріг «Сльози ангела» - це поєднання тонкої пісочної основи, дуже ніжною начинки і «повітряного» шару білкового суфле. Приємний смак, оригінальний зовнішній вигляд, проста і цікава технологія приготування ... Спробувати цей пиріг варто однозначно!

Назва рецепта вибрано невипадково. Вся справа в тому, що на поверхні готового десерту утворюються маленькі крапельки медового кольору - «сльози ангела». Виглядає цікаво і дуже красиво! І навіть не треба трудитися над оформленням - пиріг прикрашає себе сам!

Любителям смачної і оригінально оформленої випічки пропонуємо детальний рецепт ситного пирога «Соняшник» з м'ясом і сиром. В якості основи тут просте дріжджове тісто, яке готується досить просто, без опари і зайвих клопотів. Для начинки в нашому прикладі використовується м'ясо, але взявши за ідею оформлення у вигляді квітки, такий пиріг можна готувати з різними наповнювачами.

Для рецепта підійде не тільки м'ясний, але і курячий фарш, також можна спробувати варіанти з овочевою або фруктовою начинкою. Випічка в будь-якому випадку буде виглядати нарядно і апетитно! Отже, готуємо пиріг «Соняшник» за рецептом з фото.

Пісочний пиріг з бринзою і помідорами - варіант простий несолодкої випічки для супроводу чаю або кави, що бадьорить. Це борошняне блюдо стане ситним перекусом протягом трудового дня, доведеться до речі для частування раптово наскочили гостей і допоможе урізноманітнити щоденне меню.

Пісочне тісто на сметані само по собі є чудовою основою для пирогів. Воно м'яке, крихкі і дуже смачне, прекрасно поєднується практично з будь-якими продуктами і не втрачає своїх якостей на наступний день. При мінімумі компонентів отримуємо відмінне борошняний виріб з соковитими помідорами, солонуватим сиром і ніжною яєчної заливанням.

Універсальний варіант м'якої, пишною, щодо бюджетної випічки - солодкий пиріг з вареним згущеним молоком і волоськими горіхами. Десерт має насичений карамельним смаком, ніжною, розсипчастою текстурою і спокусливим ароматом. Набір продуктів для рецепта мінімальний, а технологія приготування проста і зрозуміла.

Вид горіхів для пирога не є принциповим - за бажанням волоські можна замінити на кешью, мигдаль, фундук або арахіс. Додатково можна ввести в тісто шматочки чорносливу, родзинки, курагу.

Пиріг з вишнею і сметаною заливанням складається з тонкої пісочної основи, освіжаючою ягоди і найніжнішого солодкого суфлеобразную шару. Тендітна борошняна «кошик» ідеально утримує начинку, зберігаючи її цільної і не дозволяючи витекти в процесі випічки. Характерна вишнева кислинка врівноважує і розбавляє солодкий смак, а сметанний наповнювач блискуче доповнює загальне поєднання.

Десерт не залежить від сезону і залишається однаково смачним в будь-який час року. Влітку застосовуємо новий урожай ароматної вишні, а в зимовий період виручає заморожена ягода.

Любителям несолодкої випічки з великою кількістю начинки і мінімальною участю тесту пропонуємо спекти відкритий пиріг з кабачків з ковбасою і сирно-сметанною заливкою. Це ситне борошняний виріб прикрасить обідній стіл, внесе різноманітність в сімейний раціон, а також без проблем перенесе поїздку на пікнік і послужить прекрасним перекусом на свіжому повітрі.

Молоді кабачки з тонкою шкіркою і соковитою текстурою - відмінна добавка до начинки. Овочі розм'якшуються, виходять дуже ніжними, але в той же час зберігають свій смак, прекрасно поєднуючись з пісочним тістом і іншими складовими рецепту.

Альтернатива бутербродів, піци і всіляких несолодким пиріжків - пиріг з ковбасою і сиром, нітрохи не програє за смаковими якостями названої вище випічці. Начинка виходить соковитою і ситної, а борошняна оболонка - тонкої і м'якою, з апетитною зарум'яненим скоринкою і нейтральним смаком. Цей пиріг нагадує закриту піцу, але готується набагато простіше і швидше, адже тісто замішується без використання дріжджів. Ніякої опари, вистоювання і т.д. Мінімум часу і відмінний результат!

Начинка в даному випадку досить варіативна. Замість копченої ковбаси можна взяти будь-яку м'ясну нарізку, твердий сир замінити плавким зразок моцарели. Рецепт прекрасно «підлаштовується» під продукти, наявні в холодильнику.

В даному випадку зробимо пиріг з ніжною сметанною заливкою, що нагадує суфле. Шматочок такої симпатичної випічки - відмінний варіант для полудня, який припаде до душі примхливим малятам, так і дорослих не залишить байдужими. Крім персиків солодка начинка «дружить» з абрикосами, нектаринами або, наприклад, сливами. Таким чином, версій цього пирога можна придумати безліч.

Включаємо в обіднє меню смачну несолодке випічку - готуємо пиріг з куркою і грибами (на цей раз маринованими), доповнивши начинку сиром і вершкової заливкою. Обходимося без вишукувань, утомливих клопоту і довгих годин на кухні - швидко замішуємо тісто, беремо прості, не потребують трудомісткої підготовки продукти і з радістю насолоджуємося результатом!

Мариновані гриби дарують начинці приємні солонуваті «ноти», які відмінно розбавляють нейтральний смак курячого філе. Розплавлена ​​підрум'янена сирна скоринка, м'яке тонке тісто і наповнив простір спокусливий аромат вигідно розкривають і підкреслюють всі плюси вироби.

Готуємо пиріг з м'ясом в духовці на популярному прісному тісті, яке в Мережі часто називають «швейцарським». Замішана на суміші рослинного масла і крижаної води, борошняна основа виходить легкої, ламкою, багатошаровою. А в нашому прикладі ще й просочується ароматним м'ясним соком.

Пиріг з рясним шаром фаршу, доповненого зеленню і сиром, припаде до смаку м'ясоїдам і любителям грунтовної несолодкої випічки. Також оцінять виріб і ті, хто вважає за краще мінімум тесту і багато начинки.

Використовуючи базовий рецепт м'якого тесту з ванільно-вершковим смаком, готуємо простий пиріг з малиною. Випічка з'єднує світлий солодкий м'якуш, багато соковитої літньої ягоди з помітною кислинкою і, звичайно ж, запаморочливий аромат!

Пиріг не потребує ні в кремі, ні в глазурі, ні в будь-якому іншому кондитерському доповненні - вся принадність вироби в простоті, доступності, легкості приготування і відмінний смак! Мінімум клопоту і бездоганний результат!

В оригіналі Капрезе - це популярна закуска, що складається з трьох компонентів: яскраво-червоних томатів, білого сиру «Моцарелла» і соковитих зелених листя базиліка. Тріо компонентів вибрано невипадково: поєднання відтінків імітує італійський прапор, а саме блюдо у італійців вважається національним.

В даному рецепті перенесемо цю триколірну «композицію» на пласт листкового тіста і подамо «Капрезе» в запеченому вигляді. Барвистий пиріг з моцарелою і помідорами порадує не тільки яскравим зовнішнім виглядом, але і приємним смаком!

Простий пиріг з полуницею - універсальний варіант солодкої випічки, що поєднує пишне тісто з вершково-коричн присмаком і яскраві вкраплення сезонних ягід. Соковиті добавки пропікаються на збільшується в обсязі «подушці» з ніжного м'якушки, а розлита по поверхні глазур підсилює солодкі «ноти» і виступає в якості легкого декору. В результаті виходить ошатне і смачне борошняний виріб, приготоване при мінімумі продуктів, часу і сил.

Рецепт допускає імпровізації - на основі запропонованого тесту можна пекти пироги зі сливами, абрикосами, нектаринами і т.д. Літній сезон дозволяє експериментувати з ягідно-фруктовими добавками і кожен раз пригощати улюблених ласунів новим ласощами.

Додамо фарб, освіжаючого смаку тертого сирному пирога, кинувши до начинки трохи соковитою чорниці. Тісто на цей раз приготуємо з какао-порошком для зовнішнього контрасту і легких шоколадних «ноток». А цукор при формуванні борошняної основи замінимо порошкоподібної цукровою пудрою, щоб отримати більш ніжну, легку текстуру (прикладом служить відоме печиво Курабье ).

Пиріг з чорницею і сиром доведеться до речі і в будні, і при недільному чаюванні. Цю випічку можна готувати з лохиною, ожиною, малиною і т.д., а бажаючі насолодитися сирним смаком без добавок можуть сміливо виключити ягоду зі списку компонентів - виріб все одно залишається смачним і презентабельним.

Працюючим і завжди поспішають господаркам рекомендуємо поповнити кулінарну «скарбничку» ще одним простим рецептом смачної випічки - на цей раз пригощаємо рідних пирогом зі сливами швидкого приготування. В якості основи вироби задіємо ніжне вершково-сметанне тісто, відмінно підходить майже до будь-яких ягід і фруктів. Зливи доповнимо універсальної пряністю - корицею, яка в духовці швидко розкриє свій аромат і зробить випічку ще більш апетитною.

Отже, в короткий термін, без трудомісткою технології і дорогих продуктів, печемо відмінний пиріг до чаю. Покроковий рецепт з фото полегшить завдання і допоможе не допустити помилок.

Ропні сири давно зарекомендували себе в якості універсальної начинки для несолодкої випічки. Вони гармоніюють практично з будь-якими продуктами - м'ясом, рибою, овочами, всілякої соковитою зеленню. Так, сьогодні готуємо пиріг зі шпинатом і сиром фета - смачну випічку з достатком м'якої ароматної солоноватой начинки під тонкою оболонкою тіста.

Шматочок такого пирога повноцінно замінює гарнір, адже його можна подавати з багатьма м'ясними виробами, овочевими салатами, запеченою рибою. Але найкращий варіант - ситний перекус за чашкою чаю!

Розпал щавлевого сезону буквально «зобов'язує» готувати страви з цим їстівним і дуже корисною рослиною. Довгасті листочки з вираженою кислинкою додають не тільки в знайомий кожному зелений борщ - не меншою популярністю користується і випічка. Так, сьогодні формуємо солодкий пиріг зі щавлем на простому сметанному тесті. Рецепт не вимагає дріжджів і тривалої вистоювання - готується виріб досить швидко і нехлопотно, а виходить відмінним!

Кислий щавель неймовірно «перетворюється» в солодкій випічці і стає унікальним компонентом начинки. А укупі з ароматною корицею здатний різко змінити ставлення до себе скептично налаштованих їдців.

Яскравий пиріг-перевертиш з насиченим сонячним відтінком карамелізованих апельсинів вмить підніме настрій, зібравши за столом ласунів і любителів ароматної випічки. Свіжоспечені кулінарний виріб порадує м'якою структурою, цитрусовим присмаком і ефектним зовнішнім виглядом.

Крім апельсинів також вдало «вписуються» в рецептуру консервовані ананаси, стиглі груші або яблука (до речі, любителям випічки з яблуками рекомендуємо спробувати поширений цветаевский пиріг).

Пиріг-равлик з листкового тіста - прекрасна можливість урізноманітнити домашнє меню смачною випічкою з оригінальним оформленням у вигляді спіралі. Начинка в даному випадку може бути абсолютно будь-який - пиріг можна зробити як ситним м'ясним блюдом, так і солодким десертом, використовуючи в якості наповнювача ягоди / фрукти.

У нашому прикладі ми приготуємо пиріг-равлика з сиром і шинкою. Тонке повітряне тісто в поєднанні зі стандартною начинкою - безпрограшний варіант для будь-якої ситуації. Запасаємося простими продуктами і приступаємо до роботи!

Простий рецепт пишною шарлотки з яблуками зобов'язаний оселиться в кулінарному блокноті навіть самої юної господині. Ця випічка готується елементарно, але завжди виходить напрочуд смачною, ніжною і «повітряної». Пишна класична шарлотка з яблуками не втрачає своїх смакових якостей і на наступний день, вирішуючи питання з полуднем і солодким перекусом.

До речі, всім любителям шарлотки також рекомендуємо звернути увагу на схожу випічку - ніжний і смачний цветаевский яблучний пиріг.