Середа
19.06.2019
15:55
ГоловнаРеєстраціяВхід
Головна сторінка | Зворотній зв'язок | Все про шиття | Вітаю Вас Гість | RSS
Меню сайту
Пироги
Торти
Тістечка
Кекси і маффіни
Піца
Пиріжки і булочки
Печиво
Млинці та оладки
Пошук рецепта
Вхід на сайт
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0

Головна » Рецепти » Випічка » Пироги


Пиріг з полуницею

Простий пиріг з полуницею - універсальний варіант солодкої випічки, що поєднує пишне тісто з вершково-коричн присмаком і яскраві вкраплення сезонних ягід. Соковиті добавки пропікаються на збільшується в обсязі «подушці» з ніжного м'якушки, а розлита по поверхні глазур підсилює солодкі «ноти» і виступає в якості легкого декору. В результаті виходить ошатне і смачне борошняний виріб, приготоване при мінімумі продуктів, часу і сил.

Рецепт допускає імпровізації - на основі запропонованого тесту можна пекти пироги зі сливами, абрикосами, нектаринами і т.д. Літній сезон дозволяє експериментувати з ягідно-фруктовими добавками і кожен раз пригощати улюблених ласунів новим ласощами.
 
Складові:
  • полуниця свіжа - близько 300 г;
  • яйця - 2 шт .;
  • борошно - 200 г;
  • вершкове масло - 100 г;
  • розпушувач тіста - 1 ч. ложка;
  • цукор - 100 г;
  • кориця мелена - 1/4 ч. ложки.

Для глазурі:
  • цукрова пудра - 50 г;
  • вода - 2-3 ч. ложки.


Пиріг з полуницею покроковий рецепт з фото

Як приготувати тісто на вершковому маслі для пирога

1. Вершкове масло, заздалегідь вийнявши з холодильника і дозволивши йому гарненько підтанути, засипаємо цукром і енергійно розтираємо виделкою. 
 

2. Додаємо яйця і розмішуємо масляну масу.
 

3. Борошно змішати з розпушувачем. Додаємо корицю, яка наситить м'якуш пирога легким пряним ароматом. Поступово підсипає борошняну суміш до рідкого олійно-яєчного складу - отримуємо однорідне, липке і густе тісто.
 

4. Дно ємності для випічки (в нашому прикладі діаметром 22 см) застилає пергаментом. Слідом викладаємо густе тісто, розподіляючи шаром однакової висоти по всьому периметру.
 

5. Полуницю моєму, струшуємо краплі води. Видаливши плодоніжки, розрізаємо кожну ягоду уздовж на дві половини. На тісто колами викладаємо полуничні шматочки зрізом вгору (вдавлювати ягоду в борошняної шар не потрібно). 
 

6. Відправляємо форму на 30-40 хвилин в прогріту до 180 градусів духовку. Готовність піднялася і злегка зарум'яненим випічки перевіряємо шпажкою / зубочисткою. Повністю остудивши, пиріг з полуницею виймаємо з форми.
 

7. До цукровій пудрі поступово вливаємо теплу воду, старанно вимішуючи. Рідина додаємо до освіти бажаної консистенції - глазур повинна вийти густий, але текучої. Перекладаємо світлу масу в пакет і, відрізавши куточок, хаотично поливаємо поверхню пирога. 
 

8. Нарізавши порційно, пиріг з полуницею подаємо разом з чаєм, кавою, молочними або прохолодними напоями. 
 

Смачного!



Категорія: Пироги | Додав: 14.04.2018
Переглядів: 64 | Рейтинг: 0.0/0


Всього коментарів: 0
avatar
Copyright MyCorp © 2019