Середа
19.06.2019
15:54
ГоловнаРеєстраціяВхід
Головна сторінка | Зворотній зв'язок | Все про шиття | Вітаю Вас Гість | RSS
Меню сайту
Пироги
Торти
Тістечка
Кекси і маффіни
Піца
Пиріжки і булочки
Печиво
Млинці та оладки
Пошук рецепта
Вхід на сайт
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0

Головна » Рецепти » Випічка


У розділі рецептів: 183
Показано рецептів: 41-60
Сторінки: « 1 2 3 4 5 ... 9 10 »

Сортувати за: Даті · Назві · Рейтингу · Коментарям · Переглядам
/_pu/4/66381057.jpgНа жаль, енергійний темп сучасного життя не завжди дозволяє господаркам виділити тривалий час на те, щоб приготувати повноцінну домашню випічку. Але ж іноді так хочеться порадувати рідних апетитними пиріжками, зробленими своїми руками з усією душею і любов'ю. Якраз в такі моменти і стане в нагоді цей рецепт!

Ледачі біляші на кефірі з фаршем представляють собою щось схоже на оладки з начинкою. Тісто для цієї страви замішується дуже швидко, та й час на ліплення витрачати зовсім не доведеться!
Пиріжки і булочки | Переглядів: 123 | Дата: 23.04.2018 | Комментарии (0)

/_pu/4/94078025.jpgВипробувавши приготований за цим рецептом лимонний кекс на кефірі, складно зупинитися на одному шматочку! Наскрізь просякнута цитрусовими «нотами» і доповнена контрастними вкрапленнями хрусткого маку, випічка виходить дуже цікавою, з легким ароматом і яскравим смаком.

За основу в даному випадку беремо тісто на кефірі з цедрою і соком лимона, а з добавками і оформленням сміливо експериментуємо. Крім маку для начинки підійдуть дрібно порубані горіхи, родзинки, ягоди. Замість світлої помадки кекс можна присипати пудрою, оформити лимонною цедрою, кондитерськими посипаннями і т.д.
Кекси і маффіни | Переглядів: 94 | Дата: 22.04.2018 | Комментарии (0)

/_pu/3/17366408.jpgВ черговий раз балу улюблене сімейство і гостей ошатним смачним десертом власноручного виготовлення - формуємо дивовижний лимонний торт з малиною. Стандартні світлі бісквітні коржі сьогодні об'єднуємо з заварним молочним кремом, вдало доповненим цедрою і соком цитруса. Що стосується ягід - на початку приготування ретельно переглядаємо малину, вибираючи для торта тільки повністю дозрілі, міцні і найкрасивіші екземпляри.

Цей ароматний соковитий десерт відмінно підходить для літа - він дуже ніжний, освіжаючий, приємний і зовсім не важкий. Ненав'язливий «відтінок» цитруса прекрасно розбавляє загальну смакову палітру!
Торти | Переглядів: 95 | Дата: 19.04.2018 | Комментарии (0)

/_pu/2/59021845.jpgЛоранскій пиріг є відкритою несолодке випічку, яка перед відправкою в духову піч обов'язково заливається вершково-яєчної сумішшю. Основою пирога зазвичай служить пісочне тісто, а в якості начинки можуть використовуватися всілякі овочі, м'ясні чи рибні вироби та багато іншого.

Ми приготуємо відкритий Лоранскій пиріг з куркою і грибами. Це ситна борошняна випічка здатна замінити собою повноцінний вечерю або ж виступати в якості доповнення до перших страв.
Пироги | Переглядів: 99 | Дата: 12.04.2018 | Комментарии (0)

/_pu/4/43847127.jpgЛьвівський сирник - справжнісінька кулінарна пам'ятка Львова! Цей чудовий сирний десерт подається в багатьох львівських закладах, зустрічається в продажу на вуличних ярмарках, а також часто готується місцевими жителями. Шматочок соковитою випічки з сиром, родзинками і легким цитрусовим ароматом мало кого залишає байдужим, адже це насправді прекрасне поєднання!

З розвитком мережі «Інтернет» десерт набув широкого поширення і тепер його люблять і готують в різних точках світу навіть ті, хто ніколи раніше не відвідувала місто Львів. Як і у випадку з будь-яким популярним блюдом, рецептів львівського сирника зараз дуже багато. Допускаються різні варіації, але незмінним залишається рясне кількість сиру, мінімум манки і окреме збивання яєчних жовтків і білків, завдяки чому виходить дуже ніжна і приємна консистенція. Нижче розглянемо рецепт львівського сирника більш детально.
Кекси і маффіни | Переглядів: 302 | Дата: 22.04.2018 | Комментарии (0)

/_pu/3/05511165.jpgУ сезон негоди і холодної погоди пропонуємо скрасити похмурі вечори ароматної домашньою випічкою. У цій статті розглянемо рецепт цікавого і симпатичного м'ясного пирога «Хризантема». М'яке, «повітряний» дріжджове тісто в поєднанні з фаршем та сиром утворює апетитне і дуже ситне блюдо - досить доповнити такий пиріг свіжим овочевим салатом і можна отримати повноцінний обід або вечерю.

Незважаючи на те, що м'ясний пиріг «Хризантема» складається з безлічі маленьких тестяних «пелюсток», він не розвалюється і відмінно тримає форму при нарізці. У зв'язку з цим шматочок готової випічки буде зручно взяти на роботу або дати дітям до школи в якості перекусу. Давайте ж приступимо до процесу - готуємо м'ясний пиріг «Хризантема» за рецептом з фото крок за кроком.
Пироги | Переглядів: 125 | Дата: 13.04.2018 | Комментарии (0)

/_pu/3/60451882.jpgВдосконалюємо знайомий рецепт простого двоколірного пирога «Зебра» , замінивши какао-порошок соком малини і отримавши знайому випічку в більш цікавому літньому виконанні зі смаком і ароматом сезонних ягід. Тісто в цей раз приготуємо на сметані і маслі, за рахунок чого м'якуш вийде більш здобним і ніжним.

За бажанням готову випічку можна доповнити глазур'ю, розділити на два коржі, змастивши улюбленим кремом і т.д. Але навіть без усіляких доповнень малиновий пиріг «Зебра» цілком самодостатній, тому в помпезному декорі і безлічі кондитерських маніпуляцій немає сильної потреби.
Пироги | Переглядів: 74 | Дата: 14.04.2018 | Комментарии (0)

/_pu/4/53821276.jpgВисокий, з насиченим смаком, «теплим» кольором і ніжним ароматом мандариновий кекс гідний позачергового чаювання. Оперативно, без трудомістких процесів і «заморських» продуктів замішуємо тісто - закладаємо послідовно інгредієнти, злегка попрацювавши міксером і заздалегідь підготував мандарини. Всю іншу роботу виконає духовка.

У пишного м'якушки виражений приємний вершковий присмак, а також відчутні свіжі цитрусові «нотки». Структура «повітряна», легка, пориста. За бажанням можна додати до тесту родзинки, горіхи, шоколад, додатково ароматизувати кекс ванільним цукром, коньяком або ромом.
Кекси і маффіни | Переглядів: 110 | Дата: 22.04.2018 | Комментарии (0)

/_pu/3/88562351.jpgПропонуємо простий покроковий рецепт медової пряники - смачною солодкої випічки для ароматного чаювання. Тісто приготуємо на воді і рослинному маслі, без використання яєць і молочних продуктів, завдяки чому виріб вийде абсолютно пісним. Однак це зовсім не означає, що випічка вийде мізерною і занадто простий, скоріше навпаки - масло відіграє важливу роль, зволожуючи м'якуш, при цьому пряник прекрасно пропікається і навіть при значній висоті залишається повітряної пористої і пухкої. Тому радимо звернути увагу на цей рецепт не тільки тим, хто поститься, але і всім любителям апетитних медових солодощів.

І без того насичену за смаком і кольором медову пряник доповнимо какао-порошком, що зробить м'якуш ще більш яскравим як за зовнішніми, так і за смаковими якостями. На довершення посилимо теплий аромат, кинувши в тісто трохи кориці, і злегка оформимо виріб часточками яблук. Останні крім декору виконують й іншу роль - вдало відтіняють медову солодкість випічки легкою кислинкою.
Пироги | Переглядів: 77 | Дата: 15.04.2018 | Комментарии (0)

/_pu/4/78792374.jpgМедовий кекс з прянощами, цукатами та родзинками, покритий шоколадно-сметанною глазур'ю і прикрашений яскравою кондитерської посипкою - зимова святкова випічка, яку можна приурочити до Нового року або Різдва. Високий, пишний, пористий кекс з білосніжною заливкою швидко створює урочисту обстановку і впевнено конкурує з імбирним печивом і пряниковими будиночками.

Звабливий аромат меду і пряних добавок, сонячний відтінок м'якушки, рясні вкраплення кольорових цукатів та родзинок - лише зовнішній вигляд і запах відразу ж підкорюють! Медовий смак прекрасно поєднується як з міцною кавою, чаєм, так і з молоком, легкими фруктово-ягідними напоями.
Кекси і маффіни | Переглядів: 83 | Дата: 22.04.2018 | Комментарии (0)

/_pu/3/38190121.jpgАльтернатива популярного, але досить трудомісткого медовика - простий медовий пиріг, в нашому прикладі приготований з горіхами і тонким прошарком крему. Тут насичений колір, яскравий аромат меду, приємна пориста і м'яка текстура. Ідеально вписується в загальну «композицію» сметана - вона вдало врівноважує медову солодкість пирога, а також виступає в якості легкої просочення.

Крім волоських горіхів в тісто можна додати цукати, мак, будь-які сухофрукти. Допускаються варіації і в оформленні - за бажанням для покриття пирога можна приготувати глазур, або промазати сметанним кремом не тільки корж, а й поверхню випічки.
Пироги | Переглядів: 83 | Дата: 14.04.2018 | Комментарии (0)

/_pu/3/97517744.jpgТрудомісткий, але при цьому неймовірно смачний медовий торт з заварним кремом здатний перетворити рядові будні в справжнє свято. Звичайно, зараз можна купити медовик практично в будь-якому магазині, позбавивши себе від зайвих клопотів, проте жоден фабричний екземпляр ніколи не зрівняється з домашньою випічкою!

Свіжоспечений медовий торт ми прикрасимо кумедними «бджолами» і імітацією бджолиних сот. В результаті отримаємо смачну ароматну випічку в цікавому виконанні.
Торти | Переглядів: 233 | Дата: 16.04.2018 | Комментарии (0)

/_pu/3/71831415.jpgСьогодні готуємо чудовий морквяний торт за класичним рецептом з фото. Цей десерт вже давно здобув популярність в Америці і багатьох європейських країнах. Для нас же ідея додавання моркви в солодку випічку на перший погляд може здатися незвичною. Однак всі сумніви проходять після проби готового десерту, адже це і правда неймовірно смачно!

Інгредієнти для торта підібрані дуже вдало. За рахунок додавання горіхів і морквяної стружки коржі виходять дуже ситними, з насиченим смаком і щільною текстурою. Рослинна олія робить бісквітний м'якуш досить вологим навіть без додаткової просочення. А мелена кориця в свою чергу підсилює ефект завдяки пряного аромату, який ідеально вписується в загальну «композицію». Крем для морквяних коржів можна вибрати будь-який. В даному випадку віддамо перевагу поєднанню «повітряних» вершків і вершкового сиру за прикладом торта «Червоний оксамит». Такий крем відмінно підкреслює смак десерту і міцно тримає форму, що дозволяє без труднощів промазати і оформити випічку.
Торти | Переглядів: 127 | Дата: 19.04.2018 | Комментарии (0)

/_pu/3/92339836.jpgМуссовий торт із дзеркальною глазур'ю, приготований за цим рецептом, виходить ніжним і дуже легким на смак. Складається десерт з трьох контрастних за кольором шарів. Основою торта служить тонкий, рясно просочений шоколадний бісквіт. Далі слід нейтральний білий шар, що складається з вершків і сирного сиру. А завершує «композицію» витончений і найбільш яскравий за смаком чорничний мус.

Фінальним штрихом триколірні шари заливаються блискучою і красивою глазур'ю, завдяки чому десерт навіть не вимагає додаткового декору - торт стає ефектним за рахунок рівною і відбиває. Строго, лаконічно і зі смаком! Впевнені, ви залишитеся задоволені результатом! Отже, уважно вивчаємо технологію і готуємо муссовий торт за рецептом з покроковими фото.
Торти | Переглядів: 374 | Дата: 18.04.2018 | Комментарии (0)

/_pu/3/20456011.jpgБагато ароматної соковитою начинки і тонкі борошняні прошарку, наскрізь просочені молочної заливкою - основні характеристики нашого насипного пирога з яблуками. Готується випічка гранично просто. В даному випадку обходимося без довгого замісу тіста - всього-на-всього перемішуємо відразу всі сухі компоненти і, чергуючи з яблучною стружкою, викладаємо у форму.

У більшості рецептів насипного пирога замість молочної заливки використовується натерте вершкове масло, але при такій технології завжди є ризик отримати суху випічку, якщо яблука попадуться не самі соковиті. У нашому варіанті пиріг виходить максимально ніжним, просоченим і збалансованим, а на наступний день смак стає особливо яскравим.
Пироги | Переглядів: 86 | Дата: 14.04.2018 | Комментарии (0)

/_pu/3/94786383.jpgЗустрічаємо наступаючий свято, оформивши стіл у відповідність з символом 2017 года! Раніше ми вже розглядали рецепт салату у вигляді півня, а сьогодні пропонуємо оформити в такий же інтерпретації солодка страва. За основу візьмемо найпростіший масляний крем і звичайний бісквіт, для декору - кокосову стружку і мармеладні часточки. Кілька простих кулінарних дій - і перед нами яскравий і привабливий новорічний торт «Півень».

А любителям оригінально оформленої святкової випічки рекомендуємо також звернути увагу на капкейкі «Олені» та «Ялинки», імбирне печиво, торт «Різдвяне поліно».
Торти | Переглядів: 148 | Дата: 18.04.2018 | Комментарии (0)

/_pu/4/51600093.jpgПропонуємо розглянути простий варіант святкової випічки - готуємо новорічні капкейкі «Олені». Найпростіші кекси в такому оригінальному виконанні будуть витончено виглядати на столі і складуть конкуренцію будь-яким покупним солодощів. Елементарне шоколадне тісто, маленьке печиво для прикраси і цукерки «M & M's» - ось і весь секрет цих чудових виробів.

Приготувати оригінальні новорічні капкейкі «Олені» можна і в якості подарунка - особливо будуть раді такому смачному і цікавого презенту дітки. До речі, кекси дозволяють експериментувати з добавками, начинкою і оформленням, так що, проявивши фантазію, ви можете зробити випічку ще більш цікавою.
Кекси і маффіни | Переглядів: 97 | Дата: 22.04.2018 | Комментарии (0)

/_pu/4/97756561.jpgЯкщо у вас немає бажання готувати трудомісткі торти, але при цьому хочеться порадувати гостей смачною святковою випічкою, пропонуємо звернути увагу на новорічні капкейкі «Ялинки». Такий яскравий і ефектний десерт буде акцентувати на собі увагу і гідно прикрасить торжество, особливо радуючи діточок.

Щоб наші «ялинки» вийшли вище, підемо на невелику хитрість і сховаємо під кремом вафельні ріжки. До речі, тут можна пофантазувати і зробити капкейкі з «секретом», поклавши під ріжок якийсь сюрприз, будь то цукерка, маленька іграшка або записочка з побажаннями. Отже, давайте разом приготуємо їстівну атрибутику «чарівної» новорічної атмосфери!
Кекси і маффіни | Переглядів: 99 | Дата: 20.04.2018 | Комментарии (0)

/_pu/3/39728183.jpgВзявши на озброєння принцип формування знаменитої турецької випічки, в домашніх умовах готуємо апетитні борошняні «човники» - ПІДЕ з м'ясом, відкоригувавши рецепт під звичні для нас продукти. З'єднуємо стандартне дріжджове тісто і «багату» соковиту начинку з фаршу, солодкого перцю, зелені, свіжих томатів та сиру. Мабуть, складно знайти більш ситні і ґрунтовні борошняні вироби!

Дріжджове тісто за рецептом виходить дуже м'яким, швидко замішується, легко розкочується і без проблем приймає необхідну форму. Результат - красива, смачна, універсальна випічка, яку зручно тримати в руці і відкушувати без застосування столових приладів. А якщо вам сподобається рецепт, рекомендуємо звернути увагу на схожі «човники» з сирною начинкою - хачапурі по-аджарський.
Пироги | Переглядів: 72 | Дата: 14.04.2018 | Комментарии (0)

/_pu/4/73949446.jpgПропонуємо до світлого свята Великодня власноруч приготувати паску на жовтках з родзинками. Повірте, домашні паски, приготовлені з найсвіжіших продуктів, з усією теплотою і любов'ю, виходять набагато смачніше покупних! Вони не стануть тижнями лежати на полиці магазину, а будуть приготовлені напередодні свята, тому тривалий час залишаться м'якими і розсипчастими!

Так, процес виготовлення буде нешвидким, але якщо у вас все-таки є можливість, спробуйте хоча б раз здивувати рідних. Впевнені, що ви захочете зробити ці смачні паски на жовтках знову! До того ж, нічого незбагненного тут немає: заміс тіста хоч і тривалий, але зовсім нескладний. А для зручності ми підготували для вас детальний рецепт паски з родзинками, супроводжуваний покроковими фото.
Кекси і маффіни | Переглядів: 140 | Дата: 20.04.2018 | Комментарии (0)

Copyright MyCorp © 2019