Якщо попросити шанувальників японської кухні назвати кілька найулюбленіших страв, більшість відразу згадають роли Філадельфія і Каліфорнія. Саме ці представники мають найбільший попит і популярними в різних східних кафе і суші-барах. Але сьогодні ми не станемо відправлятися в ресторан, щоб насолодитися цим японським ласощами, а самостійно зробимо роли каліфорнія в домашніх умовах. Для цього нам знадобиться мінімум інгредієнтів і трішки терпіння. Отже, вивчаємо простий рецепт смачних ролів каліфорнія в домашніх умовах!

Сьогодні ми розглянемо як робити популярні роли Філадельфія в домашніх умовах. Ця страва відрізняється особливо ніжним і приємним смаком завдяки дивовижному поєднанню м'якого сиру і тонких скибочок червоної риби. При цьому рецепт включає до свого складу мінімальний набір продуктів.

В оригіналі основним інгредієнтом страви є спеціальний сир «Філадельфія», але в домашніх умовах цілком можна замінити цей компонент бюджетним аналогом - будь-яким вершковим сиром без добавок.

У загадковій східній культурі дракон здавна вважається не тільки міфічною істотою, про який складають легенди, а й символом могутньої і божественної сили. Дивно, але ці істоти, виявляється, можуть відрізнятися за національністю! Відмінною рисою японського дракона є точна кількість «пальців» на лапах - їх повинно бути рівно три.

За японською традицією цього небезпечного суті прийнято віддавати данину поваги, тому зображення дракона можна зустріти в різних сферах життєдіяльності японців. Ми, звичайно, живемо не в Японії, але все ж іноді так хочеться зануритися в цю таємничу і незвичайну східну атмосферу! Тому давайте разом приготуємо рол Дракон, а наш рецепт з фото надасть в цьому істотну допомогу!

Рулет зі шпинатом і червоною рибою - презентабельна холодна закуска для святкового столу, оригінальна заміна стандартним бутербродів із солоною сьомгою. Виріб складається з тонкого шпинатового коржа, ніжною білою прошарку вершкового сиру і яскравих вкраплень рибних скибочок. Виглядає рулет витончено, а готується дуже легко.

Борошняна основа випікається всього 10-12 хвилин. Шпинатне тісто дивно просте за складом і бездоганне за якістю - корж виходить слухняним, м'яким, без праці згортається в рулон і ідеально поєднується з начинкою.

Плануючи урочисте застілля, не забудьте включити прості закуски в святкове меню. Як варіант, пропонуємо приготувати апетитні рулети з баклажанів з сиром і часником. Це невибаглива страва виходить соковитим, смачним і привабливим, та й готується воно досить швидко. Що стосується начинки, ви завжди можете її варіювати, підлаштовуючи під свої смаки. Наприклад, також вдало сюди впишеться сирний сир, свіжі помідори або, наприклад, гриби.

А любителям простих закусок також рекомендуємо звернути увагу на схожий рецепт - смажені баклажани з помідорами і часником.

Закуски - незамінний атрибут будь-якого святкового столу! Багато їх не буває, тому пропонуємо черговий простий і доступний рецепт - готуємо рулетики з баклажанів з волоськими горіхами по-грузинськи.

Незважаючи на мініатюрний вид блюдо виходить дуже ситним і неймовірно смачним! Якщо ви ще не пробували баклажани в поєднанні з горіховою начинкою, настійно рекомендуємо!

Сирні кульки дуже прості за технологією приготування, доступні по продуктам і чудові на смак. Подавати їх можна з соусом або без, в якості закуски до хмільних напоїв або просто як ситний гарнір. Ця страва, як і будь-які вироби у фритюрі, не роблять про запас. Їсти кульки потрібно відразу після обсмажування, адже при охолодженні смакові якості стануть помітно гірше. Таким чином, розраховуємо кількість продуктів на один прийом їжі і приступаємо до приготування. Пропонуємо два рецепти на вибір - зі звичайним твердим сиром і плавкою моцарелою.

Всім любителям простих страв рекомендуємо взяти цей рецепт на замітку! Смажені баклажани з помідорами і часником - смачна, симпатична і нескладна в приготуванні закуска, яка вдало впишеться навіть в святкове меню.

Соковиті і свіжі томати в даному випадку ідеально розбавляють ситну основу цієї страви, а завдяки зеленим листочків петрушки річна, сезонна закуска виглядає найбільш виграшно. Отже, запасаємося продуктами і приступаємо до виготовлення!

Сьогодні наша страва дня - спринг роли з креветками і овочами. Ці апетитні рулетики, що складаються з тонких млинців рисового паперу і нескладної начинки послужать відмінною легкою закускою або навіть повноцінним ситним блюдом.

При формуванні спринг ролів варто враховувати, що основна роль в даному випадку відведена саме овочам, а морепродукти лише доповнюють загальну «картину». За бажанням креветки можна виключити, або замінити будь-яким іншим продуктом на ваш розсуд.

Солону сьомгу запросто можна назвати універсальним продуктом, адже з цієї червоною рибою можна приготувати безліч закусочних страв і святкових салатів. Та й просто апетитна яскрава нарізка, що покриває скибочки білого хліба, обов'язково стане гідною прикрасою столу. Однак в магазинному продукті, як правило, міститься величезна кількість консервантів, що зовсім не корисно для нашого організму. Тому краще пізнати як солити сьомгу в домашніх умовах і без побоювань готувати ці ласощі.

Риба хе - популярна страва корейської кухні, яке у нас часто можна побачити на прилавках магазинів поряд з морквою по-корейськи і іншими азіатськими закусками. Традиційно готується хе з сирого рибного філе, яке нарізається невеликими шматочками і маринується в оцті з додаванням великої кількості перцю і інших добавок. Підсумкове блюдо виходить чудовим, але ось покуштувати його наважиться далеко не кожен, так як умови зберігання та якість продукту для покупців залишається загадкою.

Ми пропонуємо не ризикувати здоров'ям, а самостійно зробити хе з судака в домашніх умовах, вибравши для рецепта найсвіжішу рибу і контролюючи весь процес від початку до кінця. І, звичайно ж, в будь-якому випадку надмірно захоплюватися хе не варто, так як страва це хоч і дуже смачне, але за рахунок оцту і гостроти некорисне.

Чіпси за замовчуванням вважаються шкідливою їжею з купою хімічних добавок, однак це не відноситься до хрусткому картоплі, приготовленого будинку. В даному випадку ви самі вибираєте спеції / добавки, а також стежте за якістю використовуваних інгредієнтів. Наші домашні чіпси в мікрохвильовці за 5 хвилин дозволять отримати повноцінну закуску, відмінно підходить для дружніх вечірок. Давайте ж здивуємо друзів і порадуємо діточок популярним хрустким снеки власноручного виготовлення.

Одне з найпопулярніших страв серед представників фаст-фуду - шаурму, зараз можна знайти в продажу практично в будь-якому місті, в спеціальних кафе або звичайних вуличних кіосках. Однак далеко не кожен зважиться покуштувати це покупне кулінарний виріб, до складу якого входить м'ясо, яке зберігалося невідомо скільки часу і в яких умовах.

Щоб не сумніватися в якості використовуваних продуктів, пропонуємо зробити це апетитне блюдо власноруч. Шаурма по-домашньому виходить дуже смачною, та й готується вона зовсім не складно.

Яйця Бенедикт під соусом Голландез - закуска, що представляє собою булочку з беконом, яйцем-пашот і приємною олійно-яєчної підливою. Ця страва стане чудовою альтернативою звичайним бутербродів або яєчні на сніданок, адже яйця Бенедикт - це куди більш цікаво і оригінально.

Кількості соусу в рецепті вистачить на кілька порцій закуски. До речі, Голландез можна застосувати не тільки до даного блюда: цей соус ідеально підійде до риби, картоплі або відварною овочам.

Яке японське блюдо ви б не вирішили зробити самостійно, будь то Філадельфія , Каліфорнія , нігірі суші і т.д., насамперед необхідно дізнатися як варити рис для ролів правильно! Саме від цього компонента залежить якість підсумкового продукту, тому не варто ігнорувати інструкції та рекомендації!

Напевно ви помічали, що часто роли починають розвалюватися при контакті з соєвим соусом і якраз таки однією з можливих причин подібної ситуації може бути неправильно приготований рис. Щоб ваше японське страва не зазнало фіаско, давайте розглянемо як варити рис для ролів і суші так, щоб результат ваших старань вийшов бездоганним!

Яловичий язик не дарма вважається універсальним! З цього смачного продукту можна приготувати масу різних блюд або ж просто подати його в якості м'ясної нарізки, доповнивши скибочками хліба. До речі, такий перекус виявиться куди більш корисним, ніж звичні бутерброди з ковбасою, адже мова багата білком і залізом, а також містить різні вітаміни і по праву вважається дієтичним. А вже заливне з яловичого мови виходить просто чудовим!

Однак будь-яке блюдо з застосуванням цього делікатесу ви не вибрали, для початку слід приділити увагу приготуванню м'яса. Наш рецепт підкаже як варити язик яловичий правильно!