Сьогодні приготуємо апетитне і барвисте блюдо з м'якоті яловичини і овочів. Вибираємо шматок соковитого м'яса без кісток, оперативно обсмажуємо з овочевим «міксом», а потім доводимо до повної готовності за допомогою гасіння під кришкою. Зі звичайної питної води, консервованої томатної пасти і невеликої кількості пшеничного борошна робимо смачну підливу. В кінці доповнюємо інгредієнти зеленню і насолоджуємося смачним і ситним блюдом. Тушковане м'ясо з підливою за цим рецептом сподобається любителям як овочевих страв, так і м'ясних.

Рецепт фаршированих кабачків - велика база для кулінарного простору! Начинити їх можна чим завгодно - м'ясом, грибами, будь-який овочевий сумішшю, до основного набору додати рис, сир, зелень, улюблені спеції і т.д. Вибір, як завжди, необмежений і залишається за кулінаром, ну а ми сьогодні розглянемо найпопулярніший варіант цієї страви - готуємо фаршировані кабачки з фаршем, запечені в духовці.

Велика кількість м'ясної маси зі солодкуватої морквяно-цибулевої пасеруванням - ідеальна і універсальна начинка, а вкупі зі сметаною і під щільною сирною скоринкою вона стає ще більш соковитою і «виразною».

Фаршировані перці з фаршем і рисом по набору продуктів і способу приготування нагадують популярні голубці , але готуються набагато простіше і швидше. В даному випадку на підготовку головного інгредієнта - солодкого болгарського перцю йдуть лічені хвилини, адже необхідно тільки позбавити його від насіння і злегка обсмажити.

Начиняти такі перці можна різною начинкою. У нашому рецепті буде класичний варіант - стандартний фарш, овочі і рисова крупа. Доповнимо все це сметанним соусом і отримаємо чудове ароматне блюдо!

Фахітос - блюдо мексиканської кухні, що представляє собою м'ясо, обсмажене з овочами. Як правило, рецепт включає до свого складу яловичину, однак найчастіше вона замінюється куркою, морепродуктами або, наприклад, свининою (як в нашому випадку).

М'ясо по-мексиканськи виходить в міру гострим, пікантним і дуже смачним. До того ж, виконуються кроки приготування досить швидко і просто. Пропонований рецепт, звичайно ж, трохи відрізняється від оригіналу, так як адаптований до наших умов і домашнім продуктам, проте це зовсім не псує смак страви!

Представляємо вашій увазі простий кулінарний інструктаж на тему макаронних виробів. До сімейного обіду або тихому романтичної вечері готуємо смачне і не сильно клопітка італійське блюдо - фетучіні з грибами і шинкою. Кілька елементарних маніпуляцій, трохи терпіння і ситна трапеза готова!

А якщо у вас ще залишаються запаси цієї тонкої і плоскою локшини, пропонуємо також спробувати фетучіні з сьомгою або пасту з креветками .

Ситний італійський омлет фріттата з овочами та ковбасою впевнено справляється з роллю другого блюда. Цей рецепт з розряду живильним і одночасно прагматичною кухні, адже в хід можна пустити практично будь-які залишки продуктів, що залежалися в холодильнику: шинку, сосиски, копченості, овочі, сир і т.д.

Барвиста і апетитна фріттата, приготована за цим рецептом, стане ідеальним перекусом для всієї родини. Склад продуктів ви завжди можете змінити або доповнити за своїм розсудом.

Поклопотатися кілька годин на кухні, бажано всім сімейством, можна поповнити засіки напівфабрикатами домашнього виробництва. Сьогодні готуємо хінкалі - традиційне блюдо грузинської кухні, що представляє собою великі пельмені з соковитою начинкою.

Процес приготування буде нешвидким - хінкалі ніколи не роблять поспіхом, адже це блюдо вимагає максимум уваги і деякої вправності. Ми постаралися підготувати детальний покроковий рецепт хінкалі з фото! Сподіваємося, що у вас все вийде!

Любителям других страв з картоплі, в числі яких популярні деруни , зрази , битки , пропонуємо ще один схожий рецепт. Чаклуни з картоплі з фаршем - традиційне білоруське блюдо, яке представляє собою вироби, що нагадують картопляні пиріжки з м'ясною начинкою.

Секрет швидкої формування та пластичності полягає в тому, що з картоплі зливається вся зайва волога. Маса зберігає необхідну щільність і в'язкість, завдяки чому без особливих зусиль виходить зліпити акуратні заготовки. Нижче детально розглянемо як приготувати чаклуни з картоплі з фаршем.

Чанахи - грузинське блюдо, яке представляє собою м'ясо, томління з овочами. Пропарені, вдосталь просочені соком і насичені ароматами інгредієнти утворюють справжні ласощі, які крім бездоганного смаку порадує і яскравим, святковим видом. Рецептів чанахи дуже багато, але вважається, що найкраще це блюдо виходить в глиняних / керамічних горщиках.

Даний варіант чанахи трохи відрізняється від оригіналу, так як відкорегований під наші реалії і домашні продукти, але в цілому технологія приготування дотримана, і готову страву виходить відмінним! Отже, вибираємо свіжі, сезонні баклажани і помідори, ароматну зелень, м'якоть яловичини або баранини і приступаємо до процесу! Сподіваємося, що наш рецепт чанахи по-грузинськи з фото допоможе без труднощів впоратися із завданням!

Із закінченням літа і теплої погоди, як правило, закінчується і сезон шашликів на природі. Однак і в холодні непогожі дні іноді так хочеться порадувати себе соковитим м'ясом, прожареним на шампурах ... Не варто сумувати і ностальгувати за минулим літнім дням, адже шашлик на шпажках в духовці можна приготувати в будь-який час року! До речі, для цього зовсім не обов'язково мати духову піч з грилем, досить скористатися найпростішою духовкою і звичайним листом.

Смачне, апетитне м'ясо, насаджене на дерев'яні палички - хороша ідея урізноманітнити буденний або святковий стіл.

Апетитні котбулар з вершковим соусом і солодким джемом отримали популярність завдяки мережі магазинів IKEA, де це блюдо вже давно користується колосальним попитом. Маленькі м'ясні кульки виходять дуже соковитими, ароматними і неймовірно смачними! А рясне кількість ніжної підливи і нестандартне доповнення у вигляді ягідного джему роблять блюдо ще більш цікавим і апетитним!

Приготувати знамениті шведські фрикадельки як в Ікеа можна і у себе вдома. Для цього нам буде потрібно два види фаршу, вершки, м'ясний бульйон і ще трохи простих, цілком доступних продуктів. Джем для подачі страви можна купити вже готовий або зробити самостійно, слідуючи нашим рецептом.

Яловичина в горщику з картоплею в духовці - «рецепт-виручалочка» у тих випадках, коли продуктів мінімум, але хочеться приготувати що-небудь цікаве і смачне. Ця страва з ароматом спецій і часнику викликає апетит миттєво, радує зовнішнім виглядом і дивовижним смаком.

Перш ніж відправляти в духовку, доведемо основні інгредієнти до напівготовності, а з усім іншим впорається наш помічник - глиняний горщик. Готове ніжне, розм'якшене м'ясо укупі з соковитим картоплею - класика кулінарії.

Складно припустити, чому дане блюдо отримало назву «яловичина по-царськи». Звичайно м'ясо, запечене в духовці з майонезом і грибами, навряд чи має відношення до трапези високопрестольних осіб. Швидше за таку страву можна віднести до повсякденних страв, відповідним для звичайного тихого вечері в колі сім'ї. Але в будь-якому випадку м'ясо, приготоване за рецептом, виходить м'яким і смачним, а це найголовніше!

Яловичина «по-царськи» в духовці повністю пропарюється, насичується ароматами і стає неймовірно апетитною. Це відмінна альтернатива м'ясу по-французьки , відбивних і багатьом іншим м'ясних страв! Але щоб результат вийшов найбільш успішним, для рецепта необхідно вибрати частину яловичини, придатну для запікання.

Яловичі реберця в духовці з картоплею - дуже апетитне і ситне блюдо. Його обов'язково оцінять по достоїнству представники чоловічої статі, а також всі любителі щільно поїсти. Готуються інгредієнти одночасно в одній ємності. Тому все, що нам потрібно - відправити форму в духовку, а потім можна займатися своїми справами, чекаючи готовності страви.

При томлінні в духовій печі м'ясо наскрізь просочується ароматами спецій, виходить м'яким і соковитим, можна сказати, «який таїть у роті». А картопляні скибочки, що доповнюють яловичі реберця, позбавляють від необхідності окремо готувати гарнір.