Понеділок
17.06.2019
00:32
ГоловнаРеєстраціяВхід
Головна сторінка | Зворотній зв'язок | Все про шиття | Вітаю Вас Гість | RSS
Меню сайту
Пироги
Торти
Тістечка
Кекси і маффіни
Піца
Пиріжки і булочки
Печиво
Млинці та оладки
Пошук рецепта
Вхід на сайт
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0

Головна » Рецепти » Випічка » Пироги


Сирний пиріг на кефірі з сосисками

Цей закусочний сирний пиріг на кефірі з сосисками виручить при нестачі часу, коли в короткий термін потрібно приготувати щось ситне і смачне з підручних продуктів. Тісто в даному випадку не вимагає довгого замісу і вистоювання в кілька етапів, все набагато простіше - все компоненти по черзі з'єднуються разом і відразу перемішуються з начинкою.

Сирний пиріг на кефірі - відмінне доповнення до бульйонів і будь-яким перших страв. Також цю просту випічку можна взяти з собою на пікнік або задіяти в якості швидкого перекушування. Найчастіше такий пиріг називають ледачою піцою або сирної запіканкою.
 
Складові:
  • сир - 200 г;
  • кефір - 250 мл;
  • розпушувач тіста - 1 ч. ложка без гірки;
  • яйця - 2 шт .;
  • борошно - 150 г;
  • сосиски - 4-5 шт .;
  • сіль - 1/3 ч. ложки (або за смаком).


Сирний пиріг на кефірі з сосисками рецепт

Як приготувати сирний пиріг на кефірі

1. Так як тісто для пирога готується в лічені хвилини, починаємо з підготовки додаткових компонентів. Сосиски витягаємо з оболонки і нарізаємо тонкими кружечками. Також в якості м'ясної складової можна використовувати варену ковбасу або нежирну шинку. 
 

2. Сир натираємо крупною стружкою. 
 

3. Тепер приступаємо до тесту. Кефір вливаємо в зручну посуд, вбиваємо два свіжих яйця і додаємо сіль. Змішуємо компоненти віночком. 
 

4. Частинами (в 2-3 заходу) просіюємо з'єднану з розпушувачем борошно. Кожен раз ретельно розмішуємо масу. У результаті повинно вийти тягуче і в'язке тісто, по консистенції приблизно як на оладки.
 

5. Завантажуємо до дієти масі сирну стружку і сосиски. 
 

6. Розмішуємо тісто для рівномірного розподілу добавок, а потім виливаємо в змащену вершковим маслом жаростійкий ємність, розрівнюємо. У нашому прикладі використовувалася форма 25х25 см. Вибирати посуд меншого розміру не рекомендується - в даному випадку не варто робити шар тіста занадто високим, інакше випічка може залишитися вогкуватої в середині. 
 

7. Випікаємо сирний пиріг на кефірі з сосисками в заздалегідь прогрітій до 180 градусів духовці близько 40 хвилин (до зарум'янювання поверхні). 
 

8. Трохи остудивши, нарізаємо випічку на порції і подаємо. Найбільш смачним пиріг виходить в гарячому вигляді, але можна його їсти і повністю охолодженим.
 

Сирний пиріг на кефірі з сосисками готовий! Смачного!



Категорія: Пироги | Додав: 13.04.2018
Переглядів: 66 | Рейтинг: 0.0/0


Всього коментарів: 0
avatar
Copyright MyCorp © 2019