|
Домашня кухня 
 Шашлик на шпажках в духовці |
 Картопляні зрази з фаршем |
 М'ясо в кисло-солодкому соусі (яловичина) |
| Статистика |
Онлайн всього: 2 Гостей: 2 Користувачів: 0
|
|
Салат «Коханка» з буряком і морквою
Салат «Коханка» з буряком і морквою припаде до смаку любителям таких страв як «Гранатовий браслет» і «Шапка Мономаха», а також шанувальникам овочевих салатів з буряком. В даному рецепті немає ні м'яса, ні курки - в складі присутні тільки найпростіші й доступні продукти, але при цьому блюдо виходить оригінальним і смачним.
У цьому салаті пікантне не тільки назва, а й оформлення - компоненти збираються у вигляді жіночого декольте. Таке симпатичне блюдо зацікавить всіх дегустаторів з першого погляду!
Складові: 
- буряк - 1 шт .;
- волоські або інші горіхи - 70-80 г;
- морква - 1-2 шт .;
- родзинки - 40-50 г;
- сир - 150 г;
- часник - 1-2 зубці;
- майонез - до смаку.
Салат «Коханка» рецепт з фото крок за кроком в домашніх умовах
Як зробити салат «Коханка» з буряком і морквою
1. Ізюм замочуємо в теплій воді хвилин на 5, потім зливаємо рідину. Дозволяємо сушеним ягодам злегка обсохнути, після чого змішуємо з сирою морквою, натертою дрібною стружкою, а також майонезом. Ізюм укупі з іншими компонентами надає страві цікавий пікантний смак, але якщо ви не любите солодко-солоне поєднання, можна виключити з рецепту сухофрукти. Перемішуємо масу і викладаємо на тарілку, надаючи основі салату форму сердечка з двома горбками.
2. Сир тремо на дрібній тертці або середньої, перемішуємо з майонезом і пропущеним через прес часником. Трамбуючи, укладаємо сирну масу на морквяний шар, зберігаючи форму салату.
3. Відварну буряк охолоджуємо, очищаємо і трьом на дрібній тертці. Змішуємо з горіхами, подрібненими в чаші блендера. Додаємо невелику кількість майонезу і розсортовувати буряково-горіхову масу по сирної прошарку, залишаючи відкритими верхню частину для імітації декольте.
4. Салат «Коханка» бажано прибрати на ніч у холодильник, так як на другий день інгредієнти вже досить просочаться і максимально розкриють свій смак. Якщо є бажання, можна доповнити оформлення «гудзиками» з маслин, щоб блюдо стало більше схоже на корсет.
Салат «Коханка» з буряком і морквою готовий! Смачного!
|
| Категорія: Овочеві салати | Додав: 11.04.2018
|
| Переглядів: 574
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
