Неділя
21.07.2019
10:29
ГоловнаРеєстраціяВхід
Головна сторінка | Зворотній зв'язок | Все про шиття | Вітаю Вас Гість | RSS
Меню сайту
Страви з м'яса
Страви із птиці
Страви з риби та морепродуктів
Овочеві страви
Пошук рецепта
Вхід на сайт
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0

Головна » Рецепти » Другі страви » Овочеві страви


Цвітна капуста, запечена з сиром

Цвітна капуста, запечена в духовці з сиром, стане прекрасним доповненням до стейку м'яса або риби, але також може виступати і як самостійне овочеве блюдо. Запікаються капустяні суцвіття під сирно-сметанним шаром, завдяки чому виходять дуже м'якими, соковитими і ніжними. Простіше кажучи, це справжня насолода для всіх шанувальників простих страв з овочів!

В даному випадку підійде як свіжа кольорова капуста, так і заморожена, тому рецепт може стати в нагоді в будь-який час року. Отже, запасаємося простими продуктами і приступаємо до приготування корисного перекусу!
 
Складові:
  • кольорова капуста - близько 400 г;
  • сир твердий - 80-100 г;
  • сметана - 100 г;
  • яйце - 1 шт .;
  • сіль, перець - за смаком;
  • вершкове масло (для змазування форми) - 10 г.


Цвітна капуста, запечена в духовці з сиром рецепт

1. Капусту розбираємо руками на невеликі суцвіття. Промиваємо водою і занурюємо в киплячу, солону воду приблизно на 5 хвилин. Потім відкидаємо відварені суцвіття на друшляк і злегка охолоджуємо. 
 

2. Сире яйце злегка збиваємо разом з пучкою солі і за бажанням невеликою кількістю меленого перцю. Працюємо віночком, об'єднуючи білок і жовток в єдину суміш. 
 

3. До отриманої яєчної маси завантажуємо сметану і перемішуємо до отримання однорідної складу. 
 

4. Дно і бортики жаростійкої форми промазуємо шматочком вершкового масла. Подост суцвіття капусти розподіляємо рівномірно і заливаємо яєчно-сметанною масою. 
 

5. Рясно обсипає заготовку сирної стружкою. Під впливом температури сир розплавиться і утворює рум'яної скоринки, яка зробить наше блюдо ще більш апетитним. 
 

6. Відправляємо ємність в розпечену до того часу духовку. Запікаємо кольорову капусту близько 10-20 хвилин при 180 градусах. Як тільки сир повністю розплавиться і почне зарумяніваться, страва готова! Подаємо запечену кольорову капусту теплою. Використовуємо як гарнір або їмо просто так, без будь-яких доповнень. 
 

Цвітна капуста, запечена в духовці з сиром готова! Дуже добре поєднується це блюдо зі свіжою зеленню. Смачного!



Категорія: Овочеві страви | Додав: 03.04.2018
Переглядів: 87 | Рейтинг: 0.0/0


Всього коментарів: 0
avatar
Copyright MyCorp © 2019