|
Домашня кухня 
 Рулет зі шпинатом і червоною рибою |
 Салат з омлетом і куркою |
 Брускетта з помідорами та базиліком |
| Статистика |
Онлайн всього: 1 Гостей: 1 Користувачів: 0
|
|
Салат «Мавпочка»
Кожен новий рік асоціюється у нас з певним тваринам за східним календарем. Багато хто вірить, що якщо вшанувати слухаємо символ наступаючого року, це неодмінно посприяє успіху. Хоча і зовсім не забобонні люди часто заради забави прикрашають новорічний стіл яскравим і оригінальним блюдом у вигляді тварини за китайським календарем. Символ 2016 року - мавпа. У зв'язку з цим пропонуємо приготувати новорічний салат «Мавпочка», порадувавши гостей забавною і симпатичною «мордочкою» мультяшної мавпи.
А якщо ви цінуєте блюдо не тільки за смакові якості, а й за ефектний зовнішній вигляд, спробуйте також зробити салат соняшник . Виконаний у вигляді квітки з пелюстками з чіпсів, цей салат викличе захоплення всіх гостей і домочадців.
Складові: 
- копчена курка - 300 г;
- мариновані огірки - 150 г;
- яйця - 4 шт .;
- сир - близько 150 г;
- картопля - 3-4 шт .;
- майонез - близько 300 г;
- сіль, перець - за смаком.
Для оформлення салату «Мавпочка»:
- волоські горіхи - близько 100 г;
- маслини без кісточки - 5-10 шт.
Новорічний салат «Мавпочка» рецепт з фото
1. Картоплю відварюємо в шкірці, потім охолоджуємо, очищаємо і натираємо на крупній тертці. Змішавши з рясною порцією майонезу, посолити і поперчити, викладаємо картопляну масу у вигляді «мордочки» з «вухами» на тарілку.
2. М'ясо птиці дрібно шаткуємо і рівномірно розподіляємо поверх картопляного шару. В даному випадку годиться як копчена курка, так і відварна, також вдало впишеться у смакову «композицію» страви пісна яловичина або варена ковбаса - вибирайте будь-який варіант на ваш розсуд! Другий шар нашого новорічного салату «Мавпочка» поливаємо майонезом.
3. Огірки витягаємо з маринаду і рубаємо дрібними квадратними шматочками. Викладаємо рівним шаром, зберігаючи форму «мордочки». Злегка промазуємо огіркову нарізку майонезом.
4. Попередньо відварені круто яйця охолоджуємо, очищаємо від шкаралупи і натираємо дрібною стружкою. Солимо, перчимо і ретельно перемішуємо в окремій ємності з майонезом. Акуратно розподіляємо отриману масу наступним шаром.
5. Сир натираємо на дрібній тертці. Сирної стружкою покриваємо не тільки верхівку, а й бічні сторони салату, ховаючи всі попередні шари. Не забуваємо дотримуватися чітку форму салату. Після закінчення роботи тарілку протираємо сухими паперовими серветками, щоб на ній не залишилося залишків продуктів, майонезу або жирних слідів.
Як оформити новорічний салат «Мавпочка»
6. Волоські горіхи поміщаємо в чашу блендера і подрібнюємо до мінімальної крихти. Викладаємо на верхню частину «мордочки», щоб салат візуально став ще більше нагадувати мультяшних мавпочку.
7. Завершуємо формування страви творчою роботою - робимо з оливок «очі», «носик» і «рот» нашої «мавпочці». До подачі прибираємо салат «Мавпочка» на полицю холодильника. Не забуваємо прикрити харчовою плівкою, щоб сирний шар не заветрелся, а саме блюдо не втратило вигляд.
Новорічний салат «Мавпочка» готовий! Приємного апетиту і веселих свят!
|
| Категорія: Салати з куркою | Додав: 09.04.2018
|
| Переглядів: 1147
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
