|
Домашня кухня 
 Картопля фрі в домашніх умовах (в духовці) |
 Куряча грудка в вершках, запечена в духовці |
 Лазанья вегетаріанська з грибами |
| Статистика |
Онлайн всього: 1 Гостей: 1 Користувачів: 0
|
|
Салат з руколи з креветками
Цей барвистий салат з руколи з креветками, присмачений ненав'язливою заправкою з бальзамічним оцтом, вдало впишеться в літнє меню. Тут немає ніякого ситного м'яса і важкого майонезу, блюдо дуже легке і майже дієтичне.
Морепродукти ідеально гармоніюють з зеленню і свіжими овочами, створюючи прекрасну «композицію» як зовні, так і за смаковими якостями. Готується невибагливий салат з руколи з креветками і бальзамічним оцтом дуже швидко і подається відразу ж, не потребуючи в просочуванні.
Інгредієнти у розрахунку на 2 порції: 
- рукола - близько 70 г;
- креветки - 300 г;
- помідори черрі - 9-10 шт .;
- авокадо - 1 шт .;
- сік лимона - 1 ч. ложка.
Для заправки:
- оливкова олія - 2 ст. ложки;
- бальзамічний оцет - ½ ч. ложки;
- соєвий соус - 2-3 ч. ложки.
Салат з руколи з креветками і бальзамічним оцтом рецепт
Як зробити простий салат з руколою і бальзамічним оцтом
1. Креветки очищаємо - знімаємо панцир і видаляємо голови. Обсмажуємо морепродукти на сильному вогні з крапелькою рослинного масла по хвилині з кожної сторони. Готові креветки скроплюємо соком лимона. Щоб зовсім знизити калорійність страви, замість смаження морепродукти можна відварити в киплячій воді близько 1-2 хвилин.
2. Мініатюрні черрі промиваємо, ділимо навпіл. Авокадо чистимо, розрізаємо на дві частини, видаляємо кісточку. М'якоть екзотичного плоду нарізаємо дрібними кубиками.
3. Рукколу, ретельно промивши і обсушити, укладаємо в просторий салатник. Додаємо до зелені креветки, половинки чері і шматочки авокадо. Збризгуємо суміш інгредієнтів оливковою олією.
4. Бальзамічний оцет змішуємо з соєвим соусом, додавши за бажанням дрібку меленого перцю. Отриманою сумішшю поливаємо салат і, злегка перемішавши, розподіляємо по тарілках і подаємо.
5. Що стосується солі, її краще поставити на стіл окремо, так як соєвий соус вже досить солоний. Можливо, додатковий підсолити не буде потрібно. Наш простий низькокалорійний салат з руколи з креветками і бальзамічним оцтом готовий!
Смачного!
|
| Категорія: Салати з рибою та морепродуктами | Додав: 11.04.2018
|
| Переглядів: 427
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
