Наш сьогоднішній рецепт на перший погляд може здатися сміливим навіть для любителів японської кухні, але насправді лякатися не варто: запечені роли в домашніх умовах володіють збалансованим смаком, виходять ніжними і апетитними! Для начинки в даному випадку підійде філе слабосоленої сьомги або форелі, а для верхнього шару - будь-яка дрібна ікра (мойви, минтая і т.д.). Готуються запечені роли практично так само як і традиційні, різниця лише в тому, що перед подачею вони на кілька хвилин відправляються в духову піч.

Зараз важко знайти того, хто жодного разу не пробував суші, адже це японське блюдо вже давно стало неймовірно затребуваним і популярним. Кожен шанувальник східної кухні напевно замислювався про те, як приготувати суші вдома, адже іноді так хочеться порадувати себе смачною японської їжею, зробленої своїми руками. Зараз це не проблема, адже всі необхідні компоненти можна знайти в продуктовому магазині, а рецепт суші в домашніх умовах допоможе створити блюдо, максимально наближене до оригіналу. Нігірі суші з сьомгою, мабуть, можна назвати одним з найпростіших рецептів східної кухні, тому новачкові в області «суші-майстерності» рекомендується почати саме з цього нескладного страви.

Приготування ролів в домашніх умовах - завдання цілком реальне, якщо озброїтися необхідними «інструментами». Нам буде потрібно циновка (спеціальний килимок для згортання ролів), гострий ніж, харчова плівка, а також деякі продукти. Заздалегідь закупивши все необхідне, можна приступити до виготовлення популярного страви.

Ми будемо використовувати простий рецепт приготування ролів з класичним поєднанням риби, огірка і вершкового сиру. Такий варіант начинки можна назвати найпростішим, поширеним і цілком доступним. Отже, давайте дізнаємося як приготувати вдома роли.

Готувати роли в домашніх умовах можна практично з будь-якими підручними продуктами. У хід йдуть огірки, крабові палички, риба, креветки і багато іншого. Сьогодні ми приготуємо прості роли з сьомгою в домашніх умовах (хосомакі). Це маленькі і тонкі роли з простою начинкою, які загортаються водоростями назовні.

Смачні роли в домашніх умовах при грамотному виготовленні здатні скласти конкуренцію навіть ресторанним. Однак для цього важливо приготувати страву правильно, дотримуючись баланс рису і начинки.

Якщо попросити шанувальників японської кухні назвати кілька найулюбленіших страв, більшість відразу згадають роли Філадельфія і Каліфорнія. Саме ці представники мають найбільший попит і популярними в різних східних кафе і суші-барах. Але сьогодні ми не станемо відправлятися в ресторан, щоб насолодитися цим японським ласощами, а самостійно зробимо роли каліфорнія в домашніх умовах. Для цього нам знадобиться мінімум інгредієнтів і трішки терпіння. Отже, вивчаємо простий рецепт смачних ролів каліфорнія в домашніх умовах!

Сьогодні ми розглянемо як робити популярні роли Філадельфія в домашніх умовах. Ця страва відрізняється особливо ніжним і приємним смаком завдяки дивовижному поєднанню м'якого сиру і тонких скибочок червоної риби. При цьому рецепт включає до свого складу мінімальний набір продуктів.

В оригіналі основним інгредієнтом страви є спеціальний сир «Філадельфія», але в домашніх умовах цілком можна замінити цей компонент бюджетним аналогом - будь-яким вершковим сиром без добавок.

У загадковій східній культурі дракон здавна вважається не тільки міфічною істотою, про який складають легенди, а й символом могутньої і божественної сили. Дивно, але ці істоти, виявляється, можуть відрізнятися за національністю! Відмінною рисою японського дракона є точна кількість «пальців» на лапах - їх повинно бути рівно три.

За японською традицією цього небезпечного суті прийнято віддавати данину поваги, тому зображення дракона можна зустріти в різних сферах життєдіяльності японців. Ми, звичайно, живемо не в Японії, але все ж іноді так хочеться зануритися в цю таємничу і незвичайну східну атмосферу! Тому давайте разом приготуємо рол Дракон, а наш рецепт з фото надасть в цьому істотну допомогу!

Сьогодні наша страва дня - спринг роли з креветками і овочами. Ці апетитні рулетики, що складаються з тонких млинців рисового паперу і нескладної начинки послужать відмінною легкою закускою або навіть повноцінним ситним блюдом.

При формуванні спринг ролів варто враховувати, що основна роль в даному випадку відведена саме овочам, а морепродукти лише доповнюють загальну «картину». За бажанням креветки можна виключити, або замінити будь-яким іншим продуктом на ваш розсуд.

Яке японське блюдо ви б не вирішили зробити самостійно, будь то Філадельфія , Каліфорнія , нігірі суші і т.д., насамперед необхідно дізнатися як варити рис для ролів правильно! Саме від цього компонента залежить якість підсумкового продукту, тому не варто ігнорувати інструкції та рекомендації!

Напевно ви помічали, що часто роли починають розвалюватися при контакті з соєвим соусом і якраз таки однією з можливих причин подібної ситуації може бути неправильно приготований рис. Щоб ваше японське страва не зазнало фіаско, давайте розглянемо як варити рис для ролів і суші так, щоб результат ваших старань вийшов бездоганним!