|
Домашня кухня 
 Часниковий соус для шаурми |
 Тарт з яблуками і заварним кремом |
 Рибні котлети з начинкою |
| Статистика |
Онлайн всього: 1 Гостей: 1 Користувачів: 0
|
|
Сосиски в листковому тісті в духовці
Сосиски в листковому тісті - рецепт, з яким впорається навіть самий початківець кулінар. Він простий у виконанні, а результат завжди виходить чудовим. Сьогодні відмовляємося від дріжджового тіста, тим самим звільняючи себе від тривалого замісу. Застосуємо вже готовий покупної або заздалегідь приготовлений напівфабрикат, наріжемо його смужками і швидко обмотаємо сосиски. Це елементарне блюдо - вдала альтернатива бутербродів, ідеально підійде для пікніка на природі або для простого сімейного чаювання.
Складові: 
- сосиски - 10 шт .;
- листкове тісто (бездріжджове) - 400-500 г;
- яйце - 1 шт.
Сосиски в листковому тісті рецепт з фото в домашніх умовах
Як зробити сосиски в листковому тісті в духовці
Готове листкове тісто заздалегідь розморожуємо. Краще це зробити з вечора, переклавши напівфабрикат з морозильної камери на полицю холодильника. При такому способі розморожування тісто стане максимально податливим і «слухняним» в роботі. Розкачуємо прямокутний пласт товщиною 2-3 мм і нарізаємо його смужками шириною 2-2,5 см.
Витягуємо з оболонки сирі сосиски і обмотуємо кожну листковим тістом. Якщо довжина смужки не дозволяє повністю обмотати ковбасний виріб, беремо іншу смужку і просто «склеюємо» їх між собою.
Викладаємо наші заготовки на деко, застелений пергаментним папером. Дотримуємося дистанцію між сосисками, так як в процесі випічки тісто трохи «підросте».
Сире яйце збиваємо виделкою, об'єднуючи жовток і білок. За допомогою силіконової пензлика змащуємо верх кожної заготовки, щоб готові вироби придбали апетитну рум'яну корочку.
Відправляємо сосиски в листковому тісті в розігріту духовку. Запікаємо всього 15-20 хвилин при 180 градусах. Як тільки тісто зарум'яниться, можна діставати деко.
Остужаем сосиски в листковому тісті до теплого стану. Подаємо в якості доповнення до перших страв без м'яса, або просто організуємо ситний перекус з чашкою чаю. Доречно буде доповнити випічку зеленню або свіжими овочами.
Сосиски в листковому тісті в духовці повністю готові! Смачного!
|
| Категорія: Пиріжки і булочки | Додав: 23.04.2018
|
| Переглядів: 819
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
