|
Домашня кухня 
 Салат «Обжорка» з яловичиною |
 Локшина удон з куркою |
 Хе з судака в домашніх умовах |
| Статистика |
Онлайн всього: 1 Гостей: 1 Користувачів: 0
|
|
Салат з вареної яловичиною і горіхами
Цей салат з вареної яловичиною і волоськими горіхами - ідеальний варіант простий закуски для святкового столу. Готується блюдо елементарно і дуже швидко (якщо заздалегідь відварити і остудити м'ясо), при цьому виходить досить ситним і апетитним!
Основними компонентами салату в даному випадку є волоські горіхи і м'ясо. Однак такого мінімального набору продуктів цілком достатньо, щоб отримати відмінний смак! Даний рецепт - знахідка для всіх, хто не любить або не має можливості проводити довгий час на кухні!
Складові: 
- яловичина (м'якоть без кістки) - 0,6 кг;
- волоські горіхи - 50-80 г;
- майонез - близько 150 г;
- сир - 80-100 г;
- часник - 3-4 зубці;
- сіль, перець - за смаком.
Салат з вареної яловичиною і волоськими горіхами рецепт з фото
1. Яловичину варимо в підсоленій воді, остудити, нарізаємо тонкими брусочками або кубиками.
2. Ядра горіхів рубаємо ножем або подрібнюємо в чаші блендера.
3. Сир натираємо дрібною стружкою.
4. Майонез змішуємо з часниковими зубцями, пропущеними через прес (порція часнику може варіюватися в залежності від власних уподобань).
5. Перекладаємо в салатник м'ясну нарізку і горіхи, рясно заправляємо часниковим соусом. В даному випадку майонез краще не економити - м'ясо потрібно промазати дуже ретельно, щоб салат не вийшов сухим. А тим, хто боїться зайвих калорій або просто не любить майонезні заправки, можна порадити приготувати сметанний соус Цахтон - з ним блюдо вийде не менш смачним.
6. Знімаємо пробу, при необхідності додавши сіль / перець або ще трохи часнику. Зверху обсипає м'ясо тонким шаром сиру. Перед подачею обов'язково дозволяємо салату просочитися і охолодитися, а для цього ставимо його на полицю холодильника приблизно на 1,5-2 години.
7. Потім розсортовувати по тарілках і подаємо.
Салат з вареної яловичиною і волоськими горіхами готовий! Смачного!
|
| Категорія: Салати з м'ясом | Додав: 07.04.2018
|
| Переглядів: 608
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
