|
Домашня кухня 
 Класичний жульєн з куркою і грибами |
 Шведські фрикадельки з вершковим соусом |
 Салат «Тюльпани» |
| Статистика |
Онлайн всього: 1 Гостей: 1 Користувачів: 0
|
|
Салат «Кавунова долька»
Салат «Кавунова долька» з куркою, сиром і свіжими овочами - барвисте, соковите і дуже апетитне блюдо, що викликає приємні асоціації з сезоном відпусток, моря і самих стиглих кавунів! Скучили за сонячним дням? Тоді спробуйте приготувати цей симпатичний річний салатик, який обов'язково підніме настрій і розбурхає апетит!
Складається блюдо з простих, цілком доступних продуктів, та й готується дуже просто. Для зручності пропонуємо покроковий рецепт з фото салату «Кавунова долька». Готуйте з задоволенням і насолоджуйтеся результатом! А на додаток до цієї страви рекомендуємо приготувати салат «Соняшник», щоб ваш святковий стіл вийшов по-літньому насиченим і красивим.
Складові: 
- курка (філе) - 400 г;
- сир - 150 г;
- свіжий огірок - 1 великий;
- помідори свіжі - 2-3 шт .;
- яйця - 2-3 шт .;
- маслини (для оформлення) - кілька штук;
- майонез - до смаку;
- сіль, перець - за смаком.
Салат «Кавунова долька» з куркою покроковий рецепт з фото
Як зробити салат «Кавунова долька» з куркою
1. Філе птиці варимо в підсоленій воді. Остудивши куряче м'ясо, поділяємо на тонкі волокна або нарізаємо невеликими шматочками.
2. Варені яйця трьом на крупній тертці.
3. Помідори нарізаємо шматочками. Видаляємо рідку серединку з насінням, щоб в готовому салаті не було зайвої вологи.
4. Частину, що залишилася овочеву частину нарізаємо невеликий соломкою.
5. Сир натираємо крупною стружкою.
6. Огірок натираємо, використовуючи крупну тертку, або шаткуємо дуже тонкими смужками. Посипаємо огіркову масу сіллю за смаком, перемішуємо і прибираємо в сторону. Поки займаємося збиранням салату, огірки пустять сік, який потрібно буде злити.
7. Щоб виправдати назву страви, компоненти салату будемо збирати у вигляді кавунової часточки. Насамперед на велику тарілку викладаємо підготовлене філе в формі півмісяця.
8. Промащуємо курячий шар майонезом, а зверху розміщуємо натерті яйця, трохи відступаючи від правого краю салату. За бажанням злегка посипаємо яєчний шар сіллю / перцем.
9. Наносимо майонезну прошарок, а потім розподіляємо по всьому периметру салату сирну стружку. По лівому краю нашого півмісяця формуємо невеличке підвищення з сиру, яке в подальшому послужить імітацією світлої частини кавунової кірки. Змащуємо майонезом весь сирний шар, за винятком сформованого «обідка».
10. На шар сиру викладаємо помідори, ховаючи під ними всі попередні шари без просвітів. Відкритої залишаємо тільки сирну «облямівку» з лівого боку. За бажанням помідори можна злегка присипати сіллю.
11. Огірки ретельно віджимають, щоб позбутися від рідини. Потім розсортовувати огіркову масу по лівому краю салату для імітації зеленої кірки. Тепер наш салат став дуже схожий на часточку кавуна, але для повноти картини потрібно доповнити «кавунову м'якоть» темними вкрапленнями, що нагадують насіння.
12. Маслини нарізаємо тонкими шматочками і в довільному порядку викладаємо на помідори. Тепер салат «Кавунова долька» з куркою повністю готовий!
Ділимо на порції і подаємо! Смачного!
|
| Категорія: Салати з куркою | Додав: 09.04.2018
|
| Переглядів: 1319
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
